Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

hương sen cách làm món thịt kho củ cải chân gà nướng cay mực tươi xào hẹ che dau do nep cam trà xanh nước ép trái khế Mam miền trộn rau củ món hấp mắm cá thu hấp Đừng lãng phí nước vo gạo cá bạc má kho ớt tỏi dat Bánh chuối nướng tom xao hung que c º cha bong ngon Canh bã³c Lớp lươn nhồi thịt cach lam so huyet xao me Tuong ngọt Món an chay xào dứa Hiếm như cá sơn gà canh rau cải nấu thịt Che bi do bánh mì trứng nhúng sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach nau nuoc lau thơm ngon com rang rau su su xào tôm khô Liên Ròm ngan ham hat sen tủy heo nộm thịt bò ớt chuông đào nướng thach dua lòng heo lam bun pancake chuối sinh tố bánh tart Banh sau rieng Må³ ç Banh mi nho trứng cuộn cơm chả cuộn tía tô sốt cà chua tôm chiên nấu riêu cua lam banh bao khoai lang Nguyên liệu khác sua chua nep cam canh măng chua nấu chả lam ga song vi ngon canh gà nấu trái vải hướng dẫn đan len sinh tố rau má bơ thanh nhiệt chè trôi nước mè đen gói quà Mẹo Vặt công thức beefsteak Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu thit xong khoi boc uc ga dau hu xao dau hao canh sườn khổ qua Rùa tự làm bánh cuốn Bà NH b² Ram cuốn cải lam muc nhoi xoi chien 8 thực phẩm giàu protein giúp bạn khỏe sườn non kho Thuoc bánh con cá lòng gà cách làm chà bông nước ép trái dâu Ca bop Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm Rau cách nấu sữa đậu xanh ngon cà khoai Ga nướng Sua dau nanh CHẢ Các Món nướng cÃƒÆ kho hạnh nhân Ốc nuong sa te chè gạo nếp mật ong Cari bo cơm chiên trái thơm món chiên món Thái xào nui với mực Ốc phố đêm vùng biên công thức salad cá ngừ hộp phỏ vịt quay phụ kiện goi mien ngon sữa milo phở xào Phở xào chay cho ngày lễ oc chuoi dau Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng cai chua ngo Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm canh bóng thả món Tết món Bắc cookies trÃƒÆ xanh canh rau thịt vịt canh gà nấu su su Canh gà nấu su su VÃÆo nuoc ep can tay tao sữa chua ngon bánh kem mon mi bo kim chi nướng mì căn 膼岷璵