Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

nươc ép dứa banh khoai lang nuong tôm chiên xiên que bột quế nấu dua bo dam duong heo xào sả ớt lam banh cupcake coffee cua lột lạc rang mít non THIT GA Camef="/index.php?q= Cam"> Cam bánh bông lan bằng nồi cơm điện Món lau nau che cu nang hat luu cach lam xoi vi nau mam cà tím xào tỏi Tương tư canh rau bép che bo cho ngay he goi cu hu duà váy xếp nếp toi nuong don gian mon bo bia man thti Liên đậu phụ non xào thịt tóc tócindex.php?q=Đuối">Đuối chuyên gia nom hoa qua mon dau thịt bò xào bắp cải Chả Mực trứng An vat cà thu cà tím xào lá lốt nau che vai trang trí tiệc thẠch bẠp yaourt sua tuoi cách làm bột nêm từ thịt heo trái cây làm thạch trứng rán trứng cá singapore canh kim chi củ cải các món cuốn ngon mát hot dog mini Hạn Trang Trí Lợn xào bánh mì bơ que khoai trộn dừa nạo lưu huỳnh tàu hũ ky cuốn rau củ cach lam com ga cÃƒÆ ngu kho pizza de mong Cach lam tau hu da cach lam banh khuc cay nước gừng nấu sả banh tira tay cui măng tây những gà ác ga cuon thao moc cach lam rau bi xao toi cach lam hoanh thanh chien tóc v ª chien khoai tay Pâte Mèn xà lách mach làm bánh làm kem cơm rang cá hồi Lau cua dong bo hầm tiêu Món mới bánh canh chả cá cách làm gỏi mít non miền trung các món bún Kim chi dac biet dạ dày hầm nộm chuối sườn Làng Vũ Đại Món cá mì chũ xào thịt bò Hà Ly nấu cháo trai gà xào sa tế bi đo giá trị dinh dưỡng bánh trôi bánh chay Cach lam Thit nuong xay sữa đậu nành trẻ trái cây ép pasta kem trộn nấm thực đơn dinh dưỡng Hu tieu hu dạ dày heo xao mi Không goi muop dang náu lẩu ếch tu lam banh phuc linh mi y sot pate cơm nắm thịt heo Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể SÃƒÆ làm mứt cach lam ca loc kho tieu Mật ong cÃƒÆ ba sa ga om