Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn dùng dao khứa các đường xéo trên 2 miếng ức vịt.

Bước thứ hai(2):

- Ướp thịt với ngũ vị hương, muối và tiêu đều khắp 2 mặt.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ ta tách hạt lựu để vào âu.

Bước thứ tư(4):

- Cho mặt ức vịt có da vào áp chảo trong 2 - 3 phút rồi lật lại. Dùng thìa rưới mỡ nóng lên phần da vịt cho giòn.

Bước thứ năm(5):

- Bạn nhớ rán chín đều cả các mặt bên nữa nhé. Sau đó, ta lấy thịt vịt ra đĩa, để nghỉ tầm 10’.

Bước thứ sáu(6):

- Chúng mình nấu sôi nước ép táo và mật ong rồi sau đó cho hạt lựu vào, khuấy đều.

Bước thứ bảy(7):

- Khi sốt sôi nhẹ trở lại, bạn cho bơ vào và nấu cho tan.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì mình thái thịt thành miếng vừa ăn và sắp vào đĩa là hoàn thành.