chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 con vịt- 20ml rượu trắng, một ít gừng giã- 2 cây hành lá- 2 trái thảo quả, 3 cánh hoa hồi, 2 quả ớt khô- 10 gram hạt tiêu nguyên hạt- 10ml dầu điều- 30 gram đường phèn- 80ml xì dầu- 10ml mật ong
Đến phần hành động này >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- Pha rượu với gừng giã rồi xoa đều lên khắp con vịt. Sau đó, rửa thật sạch và để ráo nước.
Bước thứ hai(2):
- Cho đường phèn, hành lá, thảo quả, hoa hồi, hạt tiêu, ớt khô vào nồi nước nấu sôi.
Bước thứ ba(3):
- Chưng dầu điều với xì dầu khoảng 30s rồi đổ hỗn hợp nước ở trên vào.
Bước thứ tư(4):
- Thả vịt vào nồi và đun cho đến khi vịt gần chín, Lưu ý đổ nước ngập con vịt. Sau đó, vớt vịt ra rồi để cho ráo nước.
Bước thứ năm(5):
- Đun chảo dầu thật sôi rồi cho vịt vào chao. Để tiết kiệm, các bạn chỉ cần dùng khoảng 1 muôi dầu chiên thôi rồi cứ thế múc và rưới đều lên con vịt là được. Chúng ta cần chao dầu đều khắp con vịt để cho da vịt quay được giòn nhé!
Bước thứ sáu(6):
- Hòa mật ong với 5ml nước, nấu sôi rồi quét đều lên con vịt cho bóng là xong!
Giờ chúng ta chỉ việc chặt vịt ra và thưởng thức thôi! 
Nhìn con vịt vàng ươm thật là ngon mắt!
Vịt quay kiểu này rất thơm, mềm và đậm vị...
Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm một ít đồ chua hoặc dưa chuột để ăn kèm nhé!
Từ nay bạn đã có thể đãi cả nhà món vịt quay đậm đà mà lại đảm bảo sạch sẽ rồi.
Bạn có thể xem thêm:
Tự chế biến vịt quay tại nhà không hề khó
Nem cuốn vịt quay càng ăn càng ghiền
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
