Với cách giản đơn và chế biến nhanh, bạn có thể tự làm tương ớt ở nhà vừa ngon và rất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm tương ớt tỏi cay thơm

Nguyên liệu:

- 500 gram ớt quả, có thể dùng ớt chỉ thiên hay ớt sừng trâu
- Đường, muối, giấm, lọ thủy tinh sạch và tỏi.

Cách làm:

  • 1

    Ớt quả rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống, để lên rổ khoảng 2-3 tiếng để ớt hơi héo.

    1-8153-1384156918.jpg

  • 2

    Cho ớt vào nồi, thêm nước lạnh xâm xấp với mặt ớt, đun sôi đến khi quả ớt chín mềm.

    4-1579-1384156918.jpg

  • 3

    Cho ớt vào máy xay, xay nhuyễn.

    5-7085-1384156918.jpg

  • 4

    Đun nóng nồi, cho dầu chiên vào nồi, phi tỏi thơm.

    6-4895-1384156918.jpg

  • 5

    Cho ớt vào đảo đều, thêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ giấm, đun sôi lửa nhỏ, đun khoảng 10-15 phút, nhấc nồi ra khỏi bếp, để nguội, múc vào lọ thủy tinh đã rửa thật sạch cất vào tủ lạnh dùng dần.

    7-6350-1384156918.jpg

    11-1821-1384156918.jpg

    Chúc các bạn làm tương tỏi ớt thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

Hầu tao bien thịt heo ba chỉ rim nấu cháo cá hồi men chua gà kho thịt bò kho thơm nhóm bot chien xu Am thuc tuyệt chiêu Nam meo gà nướng hàn quốc canh ga ham hat sen ngon tự làm chè xoài công thức nấu ăn gà hầm nấm MÓN XÀO Chuối Bánh rán vải dạ chÃƒÆ mèo Lớp cách làm bánh bông lan GiẠche Thịt kho trung la các món nướng Mẹo nướng bánh ngon đậu đỗ món cá trê kho gừng Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon hu tieu kho nhat diếp thịt vịt nấu giả cầy Mon Ngon De Lam mề gà mon thit heo quay bot ngo banh cheesecake nhat thit bo bit têt mực om xì dầu cach nau che troi lam banh bảo quản thực phẩm Xiu nộm thập cẩm chay cà chua dâu tây Bánh mochi dâu tây Rau cau tiếp giáp bữa cơm chiều gan bò xào cách pha trà chanh cách nướng bánh ngon hà thành cá ngừ om dừa Trang trí nhà tuổi thuc Ä áº¹p Tôm hấp tart lam pho mai dau hu mía nấu củ năng pasta so nem kiểu miền nam đá bào cam tươi nướng bánh heo nướng ngũ vị hương bánh mặn Bún ca salad kiểu ý Đình mề gà sốt gừng sợi hào Ca thu thuc don Thuỵ Sĩ Thịt gà trung thu nhúng cách làm phở xào Ăn uống để yêu khỏe thịt gà xào mướp hương sinh to ngon dam Công thức Đồ uống MẬT ONG xử Ná ng che bien mon chay ốc hấp tiêu xanh TrẠđậu phụ gia vị cha ca thi la bánh xoài ngon cach lam goi buoi cà Basa tự làm mì sợi tại nhà Thịt kho măng công thức bánh cookies khoai lang làm mứt Củ đậu món ăn nhà quê Chạy cach muoi hanh com chien trung sôt Chế biến thịt cánh cá ngÃƒÆ Khoai tay chiến cach lam sinh to dau Khéo Món Sốt Hạnh Nhân Hạt Lanh phơ trang sức giảm chất lượng