Tu lam tuong ot, TỰ LÀM TƯƠNG ỚT cực an toàn chỉ trong 4 bước giản đơn. Tương ớt tự làm ăn Tết thật an toàn các mẹ nhé!
TỰ LÀM TƯƠNG ỚT thật giản đơn và dễ dàng chỉ trong 4 bước







Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm tương ớt:

- 200 gram ớt trái tươi

- 3 quả cà chua

- 10 gram bột năng

- Tỏi, dấm, gia vị





rửa thật sạch ớt, cắt bỏ cuống, xẻ đôi để lấy sạch hạt.




Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của trái cà chua, sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt.




Bóc vỏ tỏi.


Tự làm tương ớt

Cho ớt, cà chua, tỏi vào máy xay nhuyễn. Lược qua rây để bỏ phần xác.




Đổ hỗn hợp ớt, cà chua, tỏi vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều khoảng 10 phút. Nêm 3 gram muối, 20 gram đường, 5ml dấm và 50ml bột năng, nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa.




 Để nguội tương ớt, cho vào lọ đậy kín để dùng dần.


Tương ớt là một loại nước chấm được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Ngày nay, tương ớt thường được chế biến công nghiệp theo nhu cầu chung đại trà. Vì thế, sẽ có nhiều trường hợp nó không đáp ứng được khẩu vị cá nhân. Mặt khác, những người kỹ tính hơn lại quan ngại về nguồn gốc cũng như chất lượng các loại tương ớt bán sẵn. Nếu thế, đây sẽ là một dịp cho chị em trổ tài cho món tương ớt tự làm hội đủ 3 tiêu chí ngon – bổ – rẻ cho cả gia đình thân yêu của mình.


Lưu ý:

- Tùy khẩu vị ăn cay, có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp.

- Trong quá trình sơ chế ớt, nên sử dụng bao tay để tránh cho da tiếp xúc, gây nóng rát.

- Nếu bị nóng rát do ớt, sử dụng dầu chiên hoặc sữa tươi để rửa thật sạch, sẽ hết nóng rát ngay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tương ớt cách làm tương ớt món ăn kèm tự làm tương ớt video nấu ăn

Nho canh tôm nấu hẹ Cha tom bánh quy bơ trái cây banh bao panda cach nau nuoc dung trong Diên Nước luoc ga mon canh hen nau khe bà nh que san hap ca kho mam Dẻo bọt Cách làm vệ sinh thớt gỗ tom chien sù lam dua mam Qu cach lam banh xoai tron nui món cháo bánh mỳ cuộn phô mai lẩu kem lý thường kiệt dụng cụ tôm cuộn trang trí nhà cửa dạ dày hầm bánh beo Cún Khang Nui gạo nấu chay hột vitamin nam giới sức khỏe bánh sữa mực hấp ốc xào me Kheo tay bánh su kem ngọt Cách dùng nước chấm cho từng loại goi ga Hue ngon công thức lươn cuốn lá lốt nặn đất sét suon rang muoi chả cá rô phi chiên cach lam ghe rượu bắp banh ran luc lac cach lam mon ca nuong than mousse trà xanh kem mùa hè cach lam da bao bông lan cuộn Thịt heo ram mặn bap bo ham tieu xanh mẹo hay trứng cá người dân địa phương ga nau pa te gan trung trai tim ot xanh nem trái cây rán xoi bơ tôm chiên mức cac mon che ngon công thức chả lụa 岷綾h cháo cá bò tai chanh che chuoi chung Quà Thịt vit cach nau mi bo sot pate cha tai ruốc món Tết dừa mứt dừa mứt Tết brownie chocolate chim cút banh plan pudding bánh bí đỏ khoai lang cua chien gion sinh to bo tra xanh cach lam banh mi sua da heo Hiếp cách làm giấm xíu mại chén công thức kem trái bơ nộm ốc Nộm ốc chua cay Món Thái lan bánh quế nướng chảo salad dưa leo mè đen bánh vị xoài canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc