Trứng muối có thể dùng làm nhân bánh, chiên cơm, rang tôm, hay chỉ giản đơn là ăn cùng cháo trắng... Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm trứng muối thật giản đơn nhưng rất thơm ngon.
Tự làm trứng muối thật giản đơn!

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng 20 Quả
  • Nước 1 Lít
  • Muối 200 Gr
  • đầy Đường 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 3 Muỗng canh
  • Hoa hồi 1 Bông
  • Thảo quả 1
  • nhỏ Gừng 1 Nhánh
  • Hạt tiêu một ít (1 ít)

Cách Thực hiện:

1

Rang sơ thảo quả và hoa hồi cho thơm. Cho nước, muối, đường vào nồi nấu sôi rồi thêm hoa hồi, thảo quả, gừng đập dập và hạt tiêu vào, tắt lửa, để thật nguội bạn được hỗn hợp nước A. Tự làm trứng muối thật giản đơn!

2

Trứng rửa sạnh, để ráo, xếp vào lọ. Tự làm trứng muối thật giản đơn!

3

Khi nước A đã nguội thì cho rượu vào, khuấy đều và chế vào lọ trứng.Dùng một bát hay đĩa nhỏ đặt lên trên cho trứng không nổi lên và được ngập trong nước. Tự làm trứng muối thật giản đơn!

4

Đậy hũ trứng muối lại, để nơi thoáng mát khoảng 28 - 30 ngày là dùng được.Trứng ngon, vừa ăn là lòng đỏ kết tròn lại, màu đỏ bóng (không phải màu vàng hay cam như trứng sống), sờ thấy hơi cứng.Trừng vừa ăn có thể lấy ra khỏi nước muối, cất vào ngăn mát tủ lạnh để được 2 tháng. Nếu muốn trữ lâu hơn bạn có thể lấy lòng đỏ trứng muối cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi dùng chỉ việc rã đông là được. Tự làm trứng muối thật giản đơn!

5

Mong các bạn có những quả trứng muối thơm, ngon và đẹp mắt nhé! Tự làm trứng muối thật giản đơn!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cà thu Bún bò huế lam nuoc lau hai san Thuc an chay cach lam thit heo cuon sa salad trai bo ngon gà chiên xù làm ruốc Khoai mon ran nem món làm nhanh bánh panna cotta dâu tây Băng dính làm bánh xeo canh xà lách xoong nấu thịt viên lam tom nuong hat sen là hẹ dâu tây sốt cà chua mứt dưa mon heo banh deo ngon sup lo xanh chả giò nhân rau củ bún ốc ngon xao long ga hỗn hợp lam trà sua xổi hướng dẫn đan móc canh cải món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Dua cai muoi xối banh men Hầm Đậu Hủ kiểu chè thạch trái cây banh bong lan trứng cá mú hấp nước tương bún mấm cach lam luoi heo sot tào suon uop dau hao ngon BÃƒÆ ng mon thit nuong kieu thai chè hoa hồng Pate gan gà cha gio cach lam nuoc cham nem nuong Đậu phộng kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te