Tự làm trứng muối ở nhà, bạn có thể an tâm về chất lượng và trữ lâu để dùng cho dịp Tết trung thu sắp tới hoặc làm bánh bông lan. Cùng thử cách làm giản đơn này nhé!

	Tự làm trứng muối thật giản đơn!

Rất nhiều món ngon không thể thiếu trứng muối như cháo trắng, trứng chiên ba màu, và đặc biệt là bánh trung thu. Tự làm trứng muối ở nhà, bạn có thể an tâm về chất lượng và trữ lâu để dùng cho dịp Tết trung thu sắp tới hoặc làm bánh bông lan. Cùng thử cách làm giản đơn này nhé!

 

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 1

Nguyên liệu cần có::

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 2

- 50 quả trứng vịt

- 1 hủ sạch

- 1 kilogram muối hột

- 5-6 thảo quả, 1 nhánh quế, 5-6 tai hồi

- 1 muỗng canh rượu trắng

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

2. Hướng dẫn cách làm:

- Trứng mua về, kiểm tra từng trứng xem có bị nứt hay không.

- rửa thật sạch, để ráo rồi lau khô từng trứng.

- Cho 1 kg muối vào 3 lít nước, quậy cho tan bớt, cho thảo quả, quế và tai hồi vào nấu chung cho đến khi tan muối hoàn toàn.

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 3

- Trước khi tắt lửa, cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường hay rượu trắng vào.

- Để hỗn hợp trên nguội hẳn, lọc qua rây, vớt thảo quả, quế và hồi ra.

- Xếp trứng vào hũ, cho nước muối vào.

Tự làm trứng muối ở nhà ngon như ngoài tiệm

- Dùng vật nặng đè trứng ngập trong nước. Đậy kín hủ để nơi thoáng mát.

- Sau 1 tháng, trứng đã chín, có thể lấy ra dùng.

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 4

 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối, trứng, Trâm Phạm

đồ uống chống lão hóa sua lac xi muoi lam sua chua dau gỏi dọc mùng che dau trang món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà cùi Để cach lam canh ngao Cao hanh kho phi tom xao cu sen ngon cach lam gan bo xao ga rang la lot Cách luộc thịt lợn ngon canh riêu cà tím nhồi hành máy xay suon heo nuong mat ong ngon ng long heo hap ngon gối trang trí lễ hội chao xuong bánh ít lá gai Luộc mut dau xanh đậu kho sả chơi với con che bien cai chua mam ruot nướng vịt ướp chao hu tieu ca cay xe công thức làm bánh flan công thức bánh gạo nấu cơm vo gạo trà chanh tart Muối Chua Đuối không em ngọt ngọt ăn chơi cá khô ngào tri ho lam tóm mon thit bo nuong han quoc cach lam cha sun thom ngon cach nau ca com kho khe chiên kem giòn Toshiba Chẹp thịt heo kho mắm ruốc Thổ món ngon với bì thịt kho dứa chè bí nấu nước cốt dừa mon dam nem chiên công thức nấu bún mắm ca loc hap bau khoai tay chien cach lam banh sua chien Iced cach che bien ca moi dây cơm lươn nướng gà nấu hành tăm Cách làm cá bống khô làm tương cà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô măng tây cuộn thịt xông khói Thức Uống mon tai heo ếch xào măng atiso nhồi thịt cá lóc kho nồi đất k List Lẩu biến cũ thành mới Sâm bổ lựơng món ăn giàu dinh dưỡng lam banh ba lai bạc liêu Công dụng ít biết của nụ vối bánh nướng thịt xông khói Cach lam banh mi Kep thit thịt heo ngâm nước mắm Món Âu lam dà ua cuốn nem cuốn gỏi sen muoi kim chi che me đen Bún chả cá rô phi ca ri thit cuu bánh xèo mặn cà kho coca đê rau cau trai cay ngon pudding dau hu Chùm ca chua cho nguoi an kieng chè bánh lọt xoi san cach lam mi xao hai san cá hồi tẩm nghệ nướng Cupcake sườn non kho ngũ sắc món gà hầm bánh cookies chiếc cốc ốc ngon các món ăn với mật ong canh khoai tu cá xốt Nem Bún cà lam keo dau phung măng sặt xào thịt bò banh canh cha tom ngon cach lam nem ran tom thit bánh cupcake cà rốt lẩu thit bò ca ri tom cang Cách bày trái cây đẹp