Tự làm trứng muối ở nhà, bạn có thể an tâm về chất lượng và trữ lâu để dùng cho dịp Tết trung thu sắp tới hoặc làm bánh bông lan. Cùng thử cách làm giản đơn này nhé!

	Tự làm trứng muối thật giản đơn!

Rất nhiều món ngon không thể thiếu trứng muối như cháo trắng, trứng chiên ba màu, và đặc biệt là bánh trung thu. Tự làm trứng muối ở nhà, bạn có thể an tâm về chất lượng và trữ lâu để dùng cho dịp Tết trung thu sắp tới hoặc làm bánh bông lan. Cùng thử cách làm giản đơn này nhé!

 

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 1

Nguyên liệu cần có::

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 2

- 50 quả trứng vịt

- 1 hủ sạch

- 1 kilogram muối hột

- 5-6 thảo quả, 1 nhánh quế, 5-6 tai hồi

- 1 muỗng canh rượu trắng

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

2. Hướng dẫn cách làm:

- Trứng mua về, kiểm tra từng trứng xem có bị nứt hay không.

- rửa thật sạch, để ráo rồi lau khô từng trứng.

- Cho 1 kg muối vào 3 lít nước, quậy cho tan bớt, cho thảo quả, quế và tai hồi vào nấu chung cho đến khi tan muối hoàn toàn.

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 3

- Trước khi tắt lửa, cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường hay rượu trắng vào.

- Để hỗn hợp trên nguội hẳn, lọc qua rây, vớt thảo quả, quế và hồi ra.

- Xếp trứng vào hũ, cho nước muối vào.

Tự làm trứng muối ở nhà ngon như ngoài tiệm

- Dùng vật nặng đè trứng ngập trong nước. Đậy kín hủ để nơi thoáng mát.

- Sau 1 tháng, trứng đã chín, có thể lấy ra dùng.

Tự làm trứng muối thật giản đơn! 4

 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối, trứng, Trâm Phạm

nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam