Cho rau câu dẻo và đường vào nồi, trộn thật đều rồi thêm khoảng 800ml nước vào nấu cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Có thể thêm tí tinh dầu lá dứa nếu thích. Cho vào khuôn, để nguội.

Cho trà vào túi lọc. Cho khoảng 800 ml nước vào nồi rồi nấu cho đến khi nước sôi, cho túi lọc đã có trà vào, quậy đều rồi tắt lửa, để khoảng 3-5 phút cho trà ra đều.

Cho trà vào bình, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, quậy đều, bạn có thể thêm sữa đặc nếu thích ngọt. Cắt nhỏ thạch đã đông cho vào bình, để tủ lạnh và dùng. Nếu uống liền, bạn có thể rót ra ly và thêm vài viên đá vào.