Các bạn hãy thử xuống bếp làm một mẻ tôm khô với cách làm cực giản đơn cho gia đình hay mang biếu nhé.
Tự làm tôm khô vừa sạch vừa ngon

tom-kho-3-180877-1368235040_500x0.jpg

Hiện nay trên thị trường có rât nhiều loại thực phẩm chứa hóa chất độc hại, nhất là những thực phẩm khô như tôm, cá mực. Thật ra việc tự chế biến đồ khô không mấy khó khăn hay phức tạp, hãy thử chính tay làm một mẻ tôm khô vừa ngon vừa sạch.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg tôm tươi hay tôm đông lạnh đều được cả. Các bạn có thể chọn mua tôm rẻ một chút tại đầm nuôi hoặc là tôm hơi xấu cũng không sao.

Cách chế biến:

- Tôm đem về rửa thật sạch, bỏ vào nồi luộc chín, không cần luộc quá lâu, vừa chín tới là được.

- Vớt tôm ra để ráo nước, cắt bỏ đầu tôm. Đầu tôm có thể dùng nấu nước dùng, còn mình tôm thì sau khi ráo nước bạn rải lên một mâm sạch, đem phơi.

- Nếu không có thời gian canh chừng, bạn có thể làm nhanh gọn bằng cách cho vào lò nướng, nhiệt độ chừng 50 độ C trong vòng 1 tiếng là được.

- Đơn giản hơn bạn có thể bắc một chảo nóng, cho tôm vào đảo cho đến khi tôm khô lại, vỏ tôm thật giòn, có thể tách ra dễ dàng.

- Dùng tay hoặc cho vào túi ni lon vò cho vỏ tôm tróc ra.

- Bây giờ bạn đã có một đĩa tôm khô thật ngon, sạch không hóa chất, có thể dùng dần để nấu canh hoặc nấu món gì tùy thích.

Tôm bỏ đầu, luộc chín tới.

Tôm bỏ đầu, luộc chín tới.

Cho tôm vào lò vi sóng hoặc chảo rang khô.

Cho tôm vào lò vi sóng hoặc chảo rang khô.

Phơi tôm cho thật khô.

Phơi tôm cho thật khô.

Hai Lúa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm tôm khô tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa sạch vừa ngon

ca cÃƒÆ sinh to dau do canh trai cay ngon âm thuc viet nam cach lam cac mon ăn ngon 同行龙 thức uống giải khát ga ran thom ngon bot bap lam pho caramen Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ món p miến xào chays="label" style="background-color: #E2CA31" href="/index.php?q= salad rau"> salad rau thùy vũng bò bò xốt vang bí quyết nước xốt chả cá cuộn đậu đũa chiên cach lam ghe rang muoi cuộn rau củ Bún cá ăn là ghiền miến xào chay cà thu rim bánh chanh mềm cúcdex.php?q=Rau mồng tơi">Rau mồng tơi Xiu Mai quÃƒÆ mứt càground-color: #4DF370" href="/index.php?q=xao nam">xao nam bò bò xốt vang bí quyết nước xốt cach lam mưt dưa chanh leo dứa dầm thạch ngon bong dien dien mon an cho be sườn nấu đậu phộng ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh