Thịt heo nướng cà ri mang hương vị mới lạ chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và tuyệt vời.,Tự làm thịt heo nướng cà ri đơn...
Tự làm thịt heo nướng cà ri giản đơn, thơm ngon hơn ngoài hàng

Thịt heo nướng cà ri

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất hấp dẫn.

500 gam thịt ba chỉ

1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành băm

Cách làm:

Thịt heo rửa thật sạch, luộc sơ qua nước sôi 2 phút, để ráo.

Thịt heo cùng tất cả các gia vị phía trên cho hết vào âu trộn thật đều, để ít nhất 1 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm gia vị.

Cho thịt lên khay.

Lò nướng làm nóng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Cho khay thịt vào nướng mỗi bên 20 phút là thịt chín thơm nức mũi.

Giờ thì bạn chỉ cần cắt thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được rồi.

Thịt heo nấu cà ri

Nguyên liệu:

me
 

Thịt nạc mông: 100 gam

Măng củ tươi: 100 gam

Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Ớt chuông xanh: ¼ (một phần tư) quả

Lá chanh: 3 lá

Cà ri đỏ: 20 gam

Nước cốt dừa: 100 ml

Nước: 150 ml

dầu chiên: 2 thìa canh

Nước mắm: 1.5 thìa canh

Đường: 1 thìa cafe

Muối: ⅓ (một phần ba) thìa cafe

Cách làm:

Thịt heo thái thành từng miếng vừa ăn.

Măng củ thái thành từng miếng nhỏ rồi đem luộc tầm 5 phút cho ra hết chất độc.

Cho 2 thìa canh dầu chiên vào nồi đun nóng rồi cho cà ri đỏ vào khuấy đều đến khi cà ri dậy mùi. Đổ thêm một ít nước vào để nồi không bị cháy.

Tiếp theo cho 2 thìa canh nước cốt dừa vào đảo đều.

Cho tiếp thịt heo và măng tây vào. đun tầm 3 phút cho thịt chín và thấm cà ri. Sau đó nêm vào ⅓ (một phần ba) thìa cafe muối, 1.5 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafe đường.

Sau đó, cho nốt phần nước cốt dừa còn lại vào và đổ 150 ml vào đun sôi, đậy nắp đun nhỏ lửa tầm 10 phút cho thịt chín mềm.

Sau cùng, cho ớt chuông xanh, đỏ, lá chanh vào đun tầm 1 phút nữa thì tắt lửa

Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị cay nồng rất thích hợp cho những ngày mát trời.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món phở suon nuong cuc me salad tôm tươi chôm chôm bánh mì nhân thịt món ăn tập yoga chuối hạnh nhân nhà giáo việt nam củ món lẩu Phần cận làm bánh ngon làm đậu hũ chiên xù Bánh Trung Thu trung cuon ca rot Bun cha ca banh bo Ôc tôm tươi xào bông bí Chẳng mứt dẻo bí đỏ Dồi dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn xôi cuốn bánh beo Bánh lan nau bap mực chiên xù cách làm nước mắm gừng canh bí nấu thịt heo mon ngon mi y đặc sản miền bắc mon cha Viå å 檼 sa lát rau mầm Banh trang nuong trung cut đón tết đậu nành kem bông tuyết bánh khoai lang tím làng dua gia phuong trang trí món ăn màu hồng nem gà bữa tối lâu mắm Cà ri chay bo bop thau vi廙t lợn xà phòng handmade bánh dầy Bánh gối sinh tố đọc hoanh thanh chay Lu峄檆 cach lam mi xao Đau hu chien lợi ích khoai lang vitamin khoáng chấte thach dua chuyên gÃƒÆ lÃƒÆ giang sinh tố củ dền canh bí đỏ dưa hấu nhúng chocolate muc xao dua chua ngot háo Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua Khoai lang chien cá kho khóm Chè ngon Cá Chiên bò xào dưa muoi ot xanh cach kho suon chua ngot khoai tây bọc trứng cút dòng mon canh chua ca loc Dùng quÃƒÆ valentine món cá hộp dua mon vit kho voi chuoi xanh cha dau thit canh cải chua ngon Ẩm thực Việt Nam kem sua chua xoai ngon hơi nuong banh mi mỳ xào sinh to xoài khu Phố Cổ dự cách làm sinh tố ga nau Cách làm sinh tố cua chien gion banh xeo bong dien dien Thói phòng chiên che bot bang dạ dày hầm nước chấm ốc khoai tây chiên phô mai nem nuong lươi nau canh ca tre banh chuoi nuong Món ngon ngày tết sung muối mặm lúc trái cây công thức chè đậu xanh nấu nước cốt canh chua thịt băm nấu dứa sườn xào