Tiết trời lành lạnh, món thịt bò khô sẽ vô cùng hấp dẫn.
Tự làm thịt bò khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò một ít (0.5 kg)
  • Sả 3 Củ
  • 2 một ít
  • 3 nhánh Tỏi một ít
  • cà phê Muối 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt tiêu 1/2 Muỗng canh
  • súp Đường 1 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột điều 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt bò ra thành miếng dài, dày khoảng 1cm, thái dọc thớ thịt. Làm như vậy để có thể tạo thành được những sợi thịt bò dài. Tự làm thịt bò khô

2

Tất cả gia vị cho vào một cái nồi rồi trộn thật đều. Tự làm thịt bò khô

3

Lần lượt cho từng miếng thịt bò vào bát gia vị này, bóp từng miếng để thịt bò thấm gia vị. Sau đó xếp thịt bò vào bát, để một lúc khoảng 15’ ở ngoài nhiệt độ phòng cho thấm gia vị, rồi mang vào tủ lạnh để ướp khoảng từ 8-12 tiếng. Tự làm thịt bò khô

4

Sau đó, mang ra cho vào một cái nồi và đun lên. Đun khoảng 20’ cho tới khi cạn nước. Nếu nước cạn sớm thì có thể cho thêm chút nước vào và đun tiếp cho tới khi thịt bò chín, thấm đều các gia vị. Lúc này có thể nếm nêm lại cho vừa vị cay, mặn, ngọt. Thịt bò khô thường ăn thấy có vị ngọt nhiều hơn và đặc biệt là phải thơm mùi sả và ngũ vị hương. Tự làm thịt bò khô

5

Sau đó để để nguội rồi giã từng miếng thịt bò khô cho mềm và dập ra tới mức có thể dùng tay để xé. Tự làm thịt bò khô

6

Tiếp đến, dùng tay xé thịt bò thành sợi vừa ăn. Thịt bò đã xé sợi cho vào lò đã được bật trước ở nhiệt độ 250 độ F (hoặc khoảng 121 độ C). Cứ khoảng 5’ lại mang ra đảo cho tới lúc thịt bò khô. Nếu không có lò, bạn có thể dùng chảo thay thế. Lúc này, bạn cho tất cả thịt bò đã xé nhỏ vào chảo và đảo ở lửa nhỏ cho tới khô thịt khô lại là được. Tự làm thịt bò khô

7

Món thịt bò khô khi ăn thì có thể chấm kèm tương ớt và nên vắt chanh lên trên. Tự làm thịt bò khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

suong sa nau salad tron thit bo suon xao thom ram Phạm Văn Đồng lưỡi heo trộn bao tử với rau củ suon xao thom ngon nguyên liệu suon xao trai man suon xao ngon Uống suon xao rau cu pizza củ khoai tây suon xao chua ngot ngon bánh gán suon xao chua ngot thom nghêu ăn với mì suon xao chua ngot de lam dọc suon xao chua ngot củ kiệu suon sot toi cay suon sot chanh mat ong nui xoắn trộn bơ suon sot me ngon tom tam vung chien ngon suon sot me suon rim man ngot Quảng suon rim thom ngon canh bí rợ pha chế mocktail không cần rượu Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung suon rim suon rim man ngon rau xào suon rim mat ong suon ram thom ngon suon ram me học cách gói bánh chưng cua chien gion suon ram man nuoc cham nem ngon suon ram kem bưởi bạc hà suon ram giam den Cheesecake suon om dau phu cánh gà rán mặn thịt heo quay kho cải chua Làm bánh không cần lò nướng suon nuong vi ca pha Bánhmì suon nuong sot ca chua meo vat lam bep quán phở sốt vang ngon ở hà nội Món ngon từ bí đỏ non suon nuong moi suon nuong mat ong sấu chín suon nuong muoi ot suon nuong han quoc cách làm chạo thịt suon nuong cay nuoc em giu dang suon nuong coca ca duoi ngon bò nướng lá lốt suon nuong mat ong khoai tay cach lam suon chien dau phong suon nuong bang lo vi song dau phu tu xuyen hướng yogurt trái cây cocktail suon non xao dau hu tu lam sua dau nanh suon nuong suon non sot thom suon nuong barbecue cach nau xoi nuoc cot dua Về Cửa Lò thưởng thức món mực suon non rim xa xiu suon non rim xa xiu ngon suon non rang muoi suon non ram man sô cô la trà xanh nuong banh trang bang lo nuong banh bao hinh qua thanh long ngon suon non ram suon non nuong mat ong đậu hũ nấu kim chi cách xào rau muống giòn suon non nau kiwi ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc suon non kho trung chim cut rau cau la dua suon non kho trung cut mi la dua sot ngu vi huuong suon non kho ngon cách làm cá hấp cà chua suon non kho thom cach lam thach rau cau ngon suon non kho mang cơm rán trứng suon nieu dat ngon suon non kho gung o suon non ham kiwi cách nấu chè ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao