Tiết trời lành lạnh, món thịt bò khô sẽ vô cùng hấp dẫn.
Tự làm thịt bò khô

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò một ít (0.5 kg)
  • Sả 3 Củ
  • 2 một ít
  • 3 nhánh Tỏi một ít
  • cà phê Muối 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt tiêu 1/2 Muỗng canh
  • súp Đường 1 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Bột điều 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt bò ra thành miếng dài, dày khoảng 1cm, thái dọc thớ thịt. Làm như vậy để có thể tạo thành được những sợi thịt bò dài. Tự làm thịt bò khô

2

Tất cả gia vị cho vào một cái nồi rồi trộn thật đều. Tự làm thịt bò khô

3

Lần lượt cho từng miếng thịt bò vào bát gia vị này, bóp từng miếng để thịt bò thấm gia vị. Sau đó xếp thịt bò vào bát, để một lúc khoảng 15’ ở ngoài nhiệt độ phòng cho thấm gia vị, rồi mang vào tủ lạnh để ướp khoảng từ 8-12 tiếng. Tự làm thịt bò khô

4

Sau đó, mang ra cho vào một cái nồi và đun lên. Đun khoảng 20’ cho tới khi cạn nước. Nếu nước cạn sớm thì có thể cho thêm chút nước vào và đun tiếp cho tới khi thịt bò chín, thấm đều các gia vị. Lúc này có thể nếm nêm lại cho vừa vị cay, mặn, ngọt. Thịt bò khô thường ăn thấy có vị ngọt nhiều hơn và đặc biệt là phải thơm mùi sả và ngũ vị hương. Tự làm thịt bò khô

5

Sau đó để để nguội rồi giã từng miếng thịt bò khô cho mềm và dập ra tới mức có thể dùng tay để xé. Tự làm thịt bò khô

6

Tiếp đến, dùng tay xé thịt bò thành sợi vừa ăn. Thịt bò đã xé sợi cho vào lò đã được bật trước ở nhiệt độ 250 độ F (hoặc khoảng 121 độ C). Cứ khoảng 5’ lại mang ra đảo cho tới lúc thịt bò khô. Nếu không có lò, bạn có thể dùng chảo thay thế. Lúc này, bạn cho tất cả thịt bò đã xé nhỏ vào chảo và đảo ở lửa nhỏ cho tới khô thịt khô lại là được. Tự làm thịt bò khô

7

Món thịt bò khô khi ăn thì có thể chấm kèm tương ớt và nên vắt chanh lên trên. Tự làm thịt bò khô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

canh suon cui sau rieng nướng thịt bò tẩm sốtSuon kho thomlass="label" style="background-color: #CA5755" href="/index.php?q= cÃƒÆ ri cÃÆ"> cÃƒÆ ri cÃƒÆ món ăn Việt com tron bibimbap han quoc cach lam ga nuong kieu thai lam salad kiwi thit bo ngon Mẹo chữa cơm cứng nhão khê kem trà xanh cach lam cu au chien gion 2 ga nau nho công thức cháo tim mề gà các món ngon với thịt vịt công thức sữa chua đu đủ Cách nấu pho ga mướp đắng xào đậu hũ chiên trang trí nhà bằng khung ảnh trung chien cuon banh trung thu tiramisu ngon cach lam banh bot bí ngòi cach lam kem dua lam mi trung cuon thit canh bi ngo ham tom thom ngon Cách làm thạch dừa rang gừng bà Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm thực đơn dinh dưỡng rau càng cua trộn Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt bù Gạo những điều chưa biết về sôcôla lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào cach lam thit bo kho Nhớ cách làm kem bơ muối vừng lạc canh rau muống nấu hến Canh hến nấu 7 thực phẩm giúp tan mỡ cÃƒÆ ri cÃƒÆ despicable me ª món ngon từ thịt gà ê dau hu Khoai tây chiên giòn dot giò heo kho phai Ä Ãª cach lam keo gom cach lam caramen ngon bi ngo nău sinh to trai hong ngon nem tai thinh 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn nhật bản Thịt dắt xào dân dã mà ngon Dân nhà tuyển dụng cà ch nẠu canh chua ầu kim chi liụ ã công thức thịt rang mắm tép ngon mon ăn dân dă salad mồng tơi siro mận Dâu Tây sup bi Ca nâu canh chua cách làm chả giò sữa hải sản pho mai Bánh tráng kẹp Đơn giản dạ dày hầm Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món cơm cơm làm bánh kem doi dua Ri phù Nấu lẩu oc xao me ngon cach lam goi bong dien dien bim bim khoai Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho cai thia cach lam kem nho kho mỡ hành chú gà áp chảo mắm tôm cách làm thịt nướng cua chien gion Thịt băm Phở xào tôm thịt banh xep nuong Phô mai trung cut món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán mon an sang Cach lam cua rang me món kho tep rang Dưỡng món ăn kiểu Thái Biến tấu với món trang trí phòng banh xèo sợi pasta đay nau an rán Cánh gà om kem chocolate Trè 潞 kem chocolate trà xanh cheesecake trà xanh Chuoi hấp