Nếu bạn là một người yêu thích các món Âu thì thịt bò bít tết là món ăn không thể bỏ qua. Bạn có bao giờ nghĩ là mình sẽ tự làm món ăn hấp dẫn này không ? Hãy cùng amthuc.pro vào bếp nhé…
Bạn cần có :
– Thịt bò : 400g
– Khoai tây : 2 củ
– Cà chua : 1 quả
– Xà lách, ngò rí : 50g
– Bơ : 50g
– Gia vị : nước ép gừng, nước ép tỏi, tiêu, muối, dầu chiên,…
Bạn sẽ làm như thế này :
– Thịt bò mua về, rửa thật sạch, được cắt theo tỉ lệ bằng nhau, đập hơi dập để khi ướp sẽ dễ thấm gia vị hơn.
– Ướp thịt bò với nước ép gừng, nước ép tỏi, tiêu, muối, dầu chiên. trộn thật đều, ướp trong khoảng 30 phút.
– Chế biến khoai tây : khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bổ kiểu múi cau, ngâm với nước muối cho khoai không bị đen. Sau đó vớt ra để ráo nước.
– Làm nóng dầu chiên, cho khoai tây vào chiên vàng đều. Cho ra đĩa, rắc thêm tiêu và muối.
– Cho 1 chút dầu chiên vào chảo, đun thật nóng dầu, cho thịt bò đã ướp vào, có thể cho thêm bơ để thịt bò trông đẹp mắt và ngon hơn. Thịt chín thì cho ra đĩa, trang trí các loại rau.
Món ăn này ăn kèm với khoai tây chiên, rau và có cả nước chấm nữa. Mong các bạn thực hiện thành công nhé…
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
