Nguyên liệu gồm có:
- Sữa đậu nành: 1,6 lít (nếu bạn không mua đậu nành hạt về xay lấy nước thì bạn có thể mua sữa đậu nành người ta đã nấu sẵn, vừa tiết kiệm thời gian vừa nhanh)
– Gelain:6 lá
– đường cát
– Hạt trân châu, thạch đen
Cách chế biến:
Sau khi chuẩn bị sẵn nguyên liệu đầy đủ thì bạn hãy ngâm lá Gelatin trong nước lạnh khoảng 7′ để cho lá mềm ra.
Tiếp theo đó hãy chuẩn bị sẵn bếp lửa và bắt đầu nấu chín sữa đậu nành, sau đó tắt lửa.
Vớt lá Gelatin ra và vắt cho thật khô, bỏ vào nồi sữa đậu nành nóng khuấy đều để cho tan. Khi đã khuấy đều lên thì bạn hãy đặt ở chỗ nào yên tĩnh và đừng động vào nó.
Đợi nguội bớt thì để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đông lại.
Còn đường thì bạn dùng để nấu thành nước đường và nấu theo khẩu phần ăn của gia đình. Để cho đẹp mắt hơn bạn có thể thêm 1 ít cà phê vào vừa thơm lại vừa ngon.
Mong các bạn thành công với món tàu hũ này.
T/H
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
