Sữa ngô uống lạnh cũng ngon mà uống nóng cũng ngậy béo thanh mát vô cùng, mùa đông uống là hết sẩy! - Emdep.vn

Mùa này đang có ngô mỹ khá rẻ, chỉ 3.500 đồng một bắp, trổ tài làm sữa ngô cho cả nhà uống nào!  Sữa ngô uống lạnh cũng ngon mà uống nóng cũng ngậy béo thanh mát vô cùng, mùa đông uống là hết sẩy! 

Nguyên liệu + 5 bắp ngô mỹ (ngô ngọt) + 2,5l nước lã (1 bắp dùng 500ml nước) + 3 thìa canh nước cốt dừa + Sữa đặc + 1 nhúm muối Cách làm

Lựa mũi dao vào giữa các hàng, tách hạt ngô.
Cho nước vào nồi, cho lõi ngô và một nhúm muối đem luộc. Nước sôi thì cho ngô vừa tách hạt vào, đun khoảng 5 phút. Sau đó vứt bỏ lõi ngô đi. Để nguội bớt, cho hạt ngô và nước ngô vừa luộc vào  xay. Nên chia nhỏ, xay làm nhiều lần để hỗn hợp nhuyễn.  Sau đó dùng cái lọc, lọc lấy nước ngô, bỏ bã.  Cho nước ngô vừa lọc được lên đun ở lửa nhỏ, đến khi gần sôi thì cho cốt dừa và sữa đặc quấy đều tay.  Chúc các bạn thành công!  Blogger Lil Lolly
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)