Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn những hũ sữa chua cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Tự làm sữa chua thơm ngon

 

sua-chua-2-4608-1408074195.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lon sữa đặc (khoảng gần 400 g)
- 300 ml nước sôi
- 600 ml sữa tươi
- một hũ sữa chua cái (khoảng 350 g)

Cách chế biến:

chua2-9208-1408101331.jpg

Sữa chua sau khi hoàn thành phải đạt độ đông nhất định. 

- Cho sữa đặc vào chiếc âu sạch (vật liệu bằng thủy tinh, nhựa hay nhôm đều được). Cho nước sôi vào khuấy tan đều. Tiếp đến cho phần sữa tươi vào khuấy nhẹ tay.- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 80 độ C.

- Cuối cùng cho phần sữa chua cái vào khuấy nhẹ đều tay là hoàn tất.

- Lược phần hỗn hợp đó qua màng lọc, rồi cho vào từng hủ nhỏ. Sau đó cho vào lò nướng đã bật sẵn, tắt lò nướng. Đậy nắp lò lại rồi ủ trong khoảng 4 tiếng.

- Sau đó lấy ra và bật lò lần 2 rồi lập lại thao tác như trên.

- Lấy ra cho vào tủ lạnh để dùng dần.

* Lưu ý: Nếu có máy ủ sữa chua thì chỉ cần cho hũ sữa vào máy ủ là được. Nếu ủ bằng thùng đựng đá thì khi cho vào thùng, bạn nấu nước sôi tới nhiệt độ 50 độ C thì cho vào thùng ngập ½ (một phần hai) hũ rồi ủ trong khoảng 8 tới 10 tiếng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm sữa chua khéo tay làm sữa chua sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa chua thơm ngon

Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình