Làm sate tôm gồm những nguyên liệu sau.
 
  Nguyên liệu gồm có:
50 gram ớt bằm không hạt
30 gram ớt khô
50 gram sả bằm nhuyễn
3 tép tỏi
50 gram củ hành tím
50 gram củ hành tây
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột riềng
50 gram tôm khô (nên chọn loại tôm khô nhỏ như hạt đậu xanh, làm sẽ ngon hơn là dùng loại tôm bự)
1 muỗng cà phê tương tàu xì
1 chén dầu nhỏ (loại chén ăn chè)
½ (một phần hai) chén dầu màu điều (loại chén dùng để ăn chè)
 
Cách chế biến:
Ớt, sả, củ hành và tỏi tất cả bằm nhuyễn,t ôm khô rửa thật sạch để ráo.

Cho dầu vào chảo đợi nóng, rồi cho tất cả ớt, tỏi, sả, củ hành tây và hành tím vào xào cho thơm trước   Lúc này xào nên để nhỏ lửa, xào từ từ rồi cho tiếp tôm khô vào. Tiếp đến cho bột riềng và tương tàu xì vô, lúc này mùi sate rất thơm. Khi những nguyên liệu trên vàng thơm thì để lửa liêu riu, bắt đầu nêm gia vị gồm muối, đường, tí xíu bột nêm, mặn ngọt tùy khẩu vị từng người. Sau đó cho chén dầu điều vào trộn thật đều, tắt lửa, để sate cho thật nguội rồi mới cho vô một chiếc keo sạch và ráo, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh.

Sate này có thể bảo quản được từ 1-2 tháng, lúc nào ăn thì dùng 1 chiếc muỗng khô sạch múc ra chén mà dùng.