Món ruốc có thể ăn với cơm cháy, xôi hay cơm trắng đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr thịt heo nạc lựa miến thịt có sớ dài các bạn nhé

- 3 muỗng cà phê muối

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 3 lá chanh

- 1 khúc sả đập dập

- 2 củ hành khô.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo bạn rửa với nước muối, sau đó xả qua nước lạnh.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 1

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh cùng với các gia vị phía trên vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 2

Luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để nguội, rồi xé sợi.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 3

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 4

Bước thứ ba(3): Cho từng ít thịt xé sợi vào cối giã tơi. Nhớ cho ít thôi nhé. khi giã tơi thì cho ra tô.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 5

Bước thứ tư(4): Cho thịt giả tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp sấy khô với lửa thật nhỏ.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 6

Khi thịt khô thì sẽ tơi và bông lên như bông. Món ruốc thịt lợn này bạn phải bảo quản trong hủ sạch, để nơi thoáng mát.

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 7

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 8

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 9

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 7

Tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon - 11

Mong các bạn thành công với cách làm ruốc thịt lợn an toàn vệ sinh cho cả gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo

tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom nộm sứa lau chao lam vit om sau may và coi diep chien sot chanh day nụ nuong banh cookies Món Pháp bun gao xao thit cua bò ngâm cach lam com rang tr㪠muống goi xoai xanh ca kho Gà nấu cari chè bột báng nấu dừa văn banh gingerbeard thom hấp thịt heo bằng lò nướng