Thưởng thức món pudding đậu hũ mềm mượt, thanh mát, thơm ngon sau bữa ăn thật là tuyệt.
Tự làm pudding đậu hũ thanh mát

Nguyên liệu gồm có:

- 100ml nước sôi

- 10 gram gelatin; 175 gram đậu hũ; 75ml mật ong; 350ml sữa đậu nành không đường; 2,5ml hạnh nhân chiết xuất

Sốt dâu tây:

- 227 gram dâu tây; 15ml mật ong; Nước từ ¼ (một phần tư) quả chanh; Lá bạc hà trang trí; Quả việt quất để trang trí nếu có

tu lam pudding dau hu thanh mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hòa nước sôi với gelatin trong một bát, đánh đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 2

Bước thứ hai(2): Cắt đậu hũ thành các miếng vuông nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm mật ong, sữa đậu nành rồi xay nhuyễn.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 3

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp này vào bát lớn, thêm hỗn hợp gelatin và chiết xuất hạnh nhân vào, đánh đều.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 4

Nếu thích pudding mịn, bạn có thể rây hỗn hợp qua rây lưới.

Bước thứ tư(4): Múc hỗn hợp và khuôn (có thể dùng khuôn ramekin). Để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại, ít nhất trong một giờ.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 5

Bước thứ năm(5): Trong khi đó, làm nước sốt dâu tây. Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, dùng dĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây dầm nát. Thêm mật ong và nước chanh vào.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 6

Khi pudding đậu hũ đã đong, cho ra đĩa. Sau đó, rưới sốt dâu tây lên trên, trang trí ít lá bạc hà, việt quất nếu có.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 7

tu lam pudding dau hu thanh mat - 8

tu lam pudding dau hu thanh mat - 9

tu lam pudding dau hu thanh mat - 10

tu lam pudding dau hu thanh mat - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món pudding đậu hũ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding dau hu pudding dau hu pudding

thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt cach lam banh gao xao cách nấu bún mắm chay Tranh cach nau bo ham dau trang Cá trê Thach dua món luộc công thức khoai lang nướng khoai lang sốt bun nau tomyum ngon màu sắc miến xào tôm đậu hà lan làm bánh táo vụn thế nào Ăn Chơi công thức khoai lang nướng kiểu nhật Bắc Cà phê Cha gio Gio heo Kiến Sà bóng khoai nướng kiểu vỉ sò cach lam bap ngot chien gion bún bò viên bảng cánh gà cách làm sữa chua dẻo cầm đêm chất phở chua nấm xào bí ngòi lam muc quản cach lam sa ke ran vung Miến mon dua quế Khai vi giòn suon non kho lau thai vòng cá Khoai tay tình yêu văn thẳng quẠcông thức gà xả ớt thit kho dong thit ga Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh siro mẠn hẠu cong thuc bo sot vang ngọt bùi cơm dừa nước milo sốt chocolate sữa chua lựu cánh gà nướng sốt BBQ sữa chua dẻo trái cây cơm lam kem dau xanh lam dot bi xao bo chay sườn tẩm sốt kiwi oc heo chien ngon sườn nướng kiểu Tây âu cai bap tim Trái Cây món ăn kiểu ấn gà à c chuon è ï½¾ch che chuoi nau tran chau NEM chả lá lốt cuốn chay xoi gac muoi vung thom banh kep nuong ngon nếp vừng banh kep tan ỏng ngon bánh caramel chocolate bắp cải trộn thịt gà chọn vịt bánh gậy tẩm socola cay gà hấp mặn Coca Cola ngao chua nau khe nhuom nà u là u kem bơ nước cốt dừa gà phi lê chiên dừa bánh bông lan cuộn f5 cánh gà rán sốt cà heo hầm ngũ vị món snack khoai lang Pasta nui xao bo bam công thức kem trái bơ Vi khô thit heo mieng nuong món thịt bò hầm khoai tây nhà bánh gừng Sáng thác cu den Bạc Hà thit ba chi Trà gà hấp muối pudding thom ngon banh xu xê Đau Dễ sầu riêng nộm nấm giấc ngủ so tay nau an com