Thưởng thức món pudding đậu hũ mềm mượt, thanh mát, thơm ngon sau bữa ăn thật là tuyệt.
Tự làm pudding đậu hũ thanh mát

Nguyên liệu gồm có:

- 100ml nước sôi

- 10 gram gelatin; 175 gram đậu hũ; 75ml mật ong; 350ml sữa đậu nành không đường; 2,5ml hạnh nhân chiết xuất

Sốt dâu tây:

- 227 gram dâu tây; 15ml mật ong; Nước từ ¼ (một phần tư) quả chanh; Lá bạc hà trang trí; Quả việt quất để trang trí nếu có

tu lam pudding dau hu thanh mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hòa nước sôi với gelatin trong một bát, đánh đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 2

Bước thứ hai(2): Cắt đậu hũ thành các miếng vuông nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm mật ong, sữa đậu nành rồi xay nhuyễn.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 3

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp này vào bát lớn, thêm hỗn hợp gelatin và chiết xuất hạnh nhân vào, đánh đều.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 4

Nếu thích pudding mịn, bạn có thể rây hỗn hợp qua rây lưới.

Bước thứ tư(4): Múc hỗn hợp và khuôn (có thể dùng khuôn ramekin). Để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại, ít nhất trong một giờ.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 5

Bước thứ năm(5): Trong khi đó, làm nước sốt dâu tây. Cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, dùng dĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây dầm nát. Thêm mật ong và nước chanh vào.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 6

Khi pudding đậu hũ đã đong, cho ra đĩa. Sau đó, rưới sốt dâu tây lên trên, trang trí ít lá bạc hà, việt quất nếu có.

tu lam pudding dau hu thanh mat - 7

tu lam pudding dau hu thanh mat - 8

tu lam pudding dau hu thanh mat - 9

tu lam pudding dau hu thanh mat - 10

tu lam pudding dau hu thanh mat - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món pudding đậu hũ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding dau hu pudding dau hu pudding

ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối