Với cách tự làm pizza này, việc sử dụng bột mì nguyên cám sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ và còn tăng thêm lượng dinh dưỡng trong món pizza nữa! Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ
Tự làm pizza quá ngon

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 1
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 2

Để tự làm pizza kiểu mới Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240ml nước ấm ở nhiệt độ 43 độ C

12 gram đường

15 gram dầu ô liu

10 gram men nở (Instant Yeast)

385 gram bột mì nguyên cám (nếu không có loại này bạn dùng bột mì trắng thông thường nhưng lượng sẽ cần nhiều hơn)

25 gram bột phô mai Parmesan

1 muỗng cà phê muối

85 gram nước xốt cà chua hoặc 980 gram cà chua tươi, để ráo nước, bỏ vỏ và hạt chỉ lấy phần thịt rồi đem xay nhuyễn.

240 gram phô mai mozzarella bào sợi

Thêm húng quế để trang trí

3 quả ớt chuông hoặc rau củ nào bạn thích (tùy chọn)

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 3
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 4

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 5

Để lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Hòa tan nước, men, đường và dầu trong một tô nhỏ. Để phần hỗn hợp này nghỉ trong vòng 5 phút.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 6

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 7

Cho bột, men, phô mai parmesan và muối vào máy nhào bột và nhào đến khi có hỗn hợp mịn mượt. Nếu không có máy, bạn đổ bột ra mặt phẳng sạch, tạo lõm giữa rồi đổ men cùng phô mai parmesan và muối vào rồi nhồi bằng tay.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 8

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 9

Bột nhào xong chia đôi, dùng cây cán bột cán thành 2 hình tròn có đường kính bằng nhau.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 10

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 11

Sau đó phết nước xốt cà chua lên bề mặt bột, hoặc rải cà chua nghiền lên trên.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 12

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 13

Thêm phô mai bào sợi. Nếu bạn có thêm phần rau củ hay thịt hoặc hải sản thì xếp lên luôn ở bước này.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 14

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 15

Đem nướng khoảng 10 phút.đối với bánh chỉ có phô mai và xốt, những bánh có phần rau củ ở trên thì nướng chừng 12 phút.

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, rắc muối, húng quế và thưởng thức.


Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 16

Với cách làm pizza kiểu mới này, việc sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì đa dụng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm mới mẻ đồng thời tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng trong món pizza. Với những ai chưa từng ăn pizza từ bột mì nguyên cám, bạn có thể sẽ cảm thấy phần đế bánh này khá đặc, dày và có phần "nặng", tuy nhiên khi đã quen với nó bạn sẽ cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên bản của bột mì rất hấp dẫn. Chính bởi vậy mà với cách tự làm pizza này bạn chỉ dùng cà chua và phô mai mà không dùng thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá... cũng là để vị ngon của phần đế bánh được "thể hiện" hết.

Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Bạn cũng có thể tự làm pizza hoa quả quá ngon nếu muốn một món tráng miệng thật lạ cho cả nhà
Tự làm pizza kiểu mới ngon mà bổ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza tự làm pizza món ý món chính phô mai rau củ

món gà nướng Ngộ hướng dẫn nấu cơm Cách làm sữa chua cach nau canh hen chan gio tu bao cách nấu bún mọc súp bí rợ kem tươi trai cay ham banh it tran ngon lau kim chi han quoc Cún Khang Hai món ngon cơm giá rẻ từ món salad thái lan thức uống giải khát công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola Muối ớt mÐ Ñ Ð nổi tiếng kem trÃƒÆ xanh pudding dau do món nướng ngon Mut me ngon liệu pháp kháng thuốc mật ong thịt ba chỉ kho ngọt cà ch là m thịt bò xào đậu đũa Món bánh bánh hình sừng bò Cach lam com ruou lam dà ua gà ram khóm công thức cơm nắm hình chú cừu rang thịt gà với lá lốt cach nấu món ăn ngon cach nau xoi com chả sốt cà ba chi ngon dau dau nau che che khoai môn cà thu bánh khoai tây chiên bột salad cÃƒÆ chua miå³ ä¹ trung thịt bì chiên giòn trứng cá chiên lá lốt cach lam banh bao chien vi廙t lẩu hoa quả cánh gà om rau thơm Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Phô mai Banh mi bi do ngon Má Ÿ bong cai xao toi cocktail sữa trứng gà rim chua ngọt 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ là thịt ba chỉ nướng nóng hổi chè bí tang can cánh gà chiên hành Cá quả bồ đào nha dui ga mâm cỗ Tết bánh mè tôm luộc bo ham ngu vi salad bo tom cách làm chè xôi nuớc ngon miệng bánh rán kiểu ý chien bap oc huong xao tuong ngon Xoi cuc Hàn Quốc kem vỏ ốc quế ca ri ca thịt ram Hạn que mon nhat ban chữa sườn kho kho Omega 3 Ä Ã cách làm trà táo canh tom đậu hủ xào nấm cơm rang trứng gà kem dưỡng Lau gÃƒÆ Duoi bo ham Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon 2 Xu xê bánh trung thu khoai lang tím banh bong lan xao long heo Táo đỏ 2 món ngon từ chuối món ngon mùa mưa phô chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm thịt bò xào quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội nghe việt quất sữa chua măng tươi xào thịt gà miến sốt thịt váng đậu cách làm kẹo kitkat uống trà may xay sinh to cach lam ca ri ga