Pate gan là món có thể ăn kèm bánh mì lại có thể dùng làm món ăn với cơm mặn. Tự làm pate gan chẳng khó tẹo nào mà lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.
Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư - Các loại bánh khác

Để làm pate gan Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

500 gram gan gà tươi

500 gram bơ

Sữa tươi

5 lá nguyệt quế

2 tép tỏi

1 củ hành

1mg canh rượu trắng

1 thìa cafe đường

1 thìa cafe tiêu xay

¼ (một phần tư) thìa cafe muối

 

Gan gà mua về, cắt bỏ mỡ và máu cục. Rửa qua dưới vòi nước lạnh vài phút, để ráo.


Ngâm gan gà ngập trong sữa tươi 20 phút.


Hành, tỏi, băm thật nhỏ.


Làm tan chảy bơ


Bắc chảo lên bếp, cho 5mg bơ vào, bơ nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Vớt gan gà ra khỏi tô sữa, cho vào chảo hành xào, cho rượu, đường, muối, tiêu. Đảo đều cho đến khi gan gà chín.


Lấy gan gà ra đĩa cho nguội


Cho gan gà và bơ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy. (Nhớ bỏ lá nguyệt quế ra)


Cho pate vào tô thuỷ tinh hoặc hộp, để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

  Pate gan gà tự làm rất thơm ngon mà lại an toàn sức khỏe cho cả nhà. Bạn có thể làm 1 lần nhiều nhiều chút rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ việc cho vào lò vi sóng quay nóng là được.     Chúc bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate gan cách làm pate gan món ăn từ thịt gà

bánh mì bí đỏ súp vi cá tom nuong ki wi Bày đĩa dứa sò lụa sate Băng bánh bột lọc tôm bột năng món Huế huong dan lam pudding sấy khoai lang sap công thức thạch cam dâu tây cuu rau cau ngon mứt cùi trái bưởi cách làm thịt kho tàu kiểu nhật ot chuong nhoi thit Bà nh banh cacao Kheo tay bánh bông lan trứng muối pho mát cach lam gan bo xao mứt dâu tây salad mực bot tra xanh Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt đùi kho với đậu phụ và su hào Tôm rang giòn siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây giấm công thức gà hấp nước tương hương dân nấu ăn c º 膼岷璵 mochi jelly bánh kem chao bo cau mon bun rieu Chung lam goi ca loc Đồ ăn ngon và rất cute Cất đồ cách làm sữa ngô Hạn Tré Huế canh ga sot chua ngot ngon mận chua ngọt nâu ba ba nem cuon nuong 20 giò xào ngũ sắc cá xào chua ngọt muối ô mai cách làm khoai lang chiên tẩm vừng banh brownies nhan dua ngon gỏi ngon loại nông Để mứt atiso Cach banh chuoi thịt heo tẩm mè nướng thit vien bi do sot ca chua thom ngon cach lam giâm bánh cay mochi cong thuc quán chè Hà Nội 8 cách đuổi gián hiệu quả mực tẩm bột chiên xù cà kho cay chè ngon món ngon lý sơn chiffon salad cã Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn cach lam muc ong chien gion cách ngâm chanh đào rau ngót nấu thịt canh cải xanh thịt bằm sốt cam hokkaido cupcake dứa cốt dừa canh dưa chuột nuoc ep cam canh cá ba sa chua ngọt cach lam thien ly xao thit bo sạch xanh làm trứng muối ở nhà Tự làm trứng 10 bí quyết để thức ăn không cháy mướp hương nấu nấm và tôm chả tôm cuốn bà chay cach lam ca nuc kho Hàn Quốc xổi Bí quyết để có món salad ngon Đậu hủ dồn khổ qua kem dừa vị cà phê Công thức cupcake trÃƒÆ xanh Đậm đà cua rang muối Cá điêu hồng da day ham tieu xanh cóc ngào muối ớt đóng tom rim nuoc cot dua nam dui ga xao ngon Pà te Gan heo bắp bò ngâm mắm Chú tôm xào chua ngọt Phomai thit cay Rượu Cai xa bau công thức nhộng rang lá chanh cach lam banh ran boc duong nau cari cha muc ngon cá diếc kho trà xanh Tía tô keo gom