Món ớt chưng kiểu này vừa cay vừa có hương vị đặc trưng quá ngon, đảm bảo khi cho vào các món bún, phở... ai cũng sẽ thích.
Tự làm ớt chưng kiểu Huế cho vào bún siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gr ớt nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang; 5 tép tỏi băm; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh đường

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ớt rửa thật sạch, luộc với nước sôi 10 phút. Sau đó đổ ra rổ, để nguội.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 2

Bước thứ hai(2): Mang bao tay, cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ bỏ hạt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 3

Cho ớt cùng với tỏi và lạc rang vào máy xay nhỏ. Bạn có thể băm ớt, tỏi và giã nhỏ lạc.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 4

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 5

Bước thứ ba(3): Cho khoảng 50 ml dầu chiên (3 muỗng canh ) vào chảo, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt, đường và muối vào xào nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho ớt sánh là tà tắt lửa.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 6

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 7

Lưu ý, khi chưng ớt bạn thường xuyên khuấy để ớt không bị cháy. Ớt chưng kiểu Huế bạn có thể nấu với bún bò Huế, ăn với bún riêu, bánh canh hay pha nước chấm nem nướng đều rất tuyệt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 8

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt kiểu Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tương ớt huế tương ớt kiểu huế tương ớt huế ngon

hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm