Món ớt chưng kiểu này vừa cay vừa có hương vị đặc trưng quá ngon, đảm bảo khi cho vào các món bún, phở... ai cũng sẽ thích.
Tự làm ớt chưng kiểu Huế cho vào bún siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gr ớt nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang; 5 tép tỏi băm; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh đường

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ớt rửa thật sạch, luộc với nước sôi 10 phút. Sau đó đổ ra rổ, để nguội.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 2

Bước thứ hai(2): Mang bao tay, cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ bỏ hạt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 3

Cho ớt cùng với tỏi và lạc rang vào máy xay nhỏ. Bạn có thể băm ớt, tỏi và giã nhỏ lạc.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 4

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 5

Bước thứ ba(3): Cho khoảng 50 ml dầu chiên (3 muỗng canh ) vào chảo, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt, đường và muối vào xào nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho ớt sánh là tà tắt lửa.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 6

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 7

Lưu ý, khi chưng ớt bạn thường xuyên khuấy để ớt không bị cháy. Ớt chưng kiểu Huế bạn có thể nấu với bún bò Huế, ăn với bún riêu, bánh canh hay pha nước chấm nem nướng đều rất tuyệt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 8

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt kiểu Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tương ớt huế tương ớt kiểu huế tương ớt huế ngon

nấu xôi thái nhỏ ruoc thit làm tôm khô bún đậu mắm tôm BÃP MẠmật ong salad trộn dầu oliu than bo chien lam tuong chao ngu coc gỏi chân gà nghiå³ ä¹ hủ tiếu nam vang trứng cuốn Ãp món trung quoc An choi Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sườn dê nướng ọm món tây Qua Sai lầm phổ biến khi chế biến thực bánh cà rốt nuoc mo ngam duong cong thuc banh tam bi canh ngon Cách làm thịt bò Đùi gà ca sot toi Dạ dày Heo cach lam sinh to xanh mÃy bẠp lam thach tra xanh món ăn sáng thit ram man Muôn kiểu chế biến xúc xích nhanh gọn bí ngồi làm bánh tráng trộn nuóc tiếp khách Banh Chao phạm cach lam ngan quay sot quyt lồng chim Le Parfum món tráng miệng gỏi oc giác món ngon từ thịt gà cach lam sinh tố khoai lang bà cà thit cuon dau Sức khỏe lam mut ga nuong la bac ha mon thit bo món ăn kiểu ấn tự làm muối tôm tây ninh goi du du oc sen ngon tờ Món thai Xa xiu chã tôm sôt chanh dây mì gói xào đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và 1 thit luoc mon xao thap cam gà c làm bánh hành chiên giòn Cùng Các món ăn ngon ở Đà Lạt tào cách làm đậu hủ non ot so tay nau an KEM thạch dẻo đậu nành coca Gà kho coca kiểu Hàn tà gà Cho cach lam kem mieng dua Canh chua trai tac trà cam gà nguyên con luộc Dau hu chien canh lá giang thịt gà Ổi hửng Bun Bo hue trà chanh tự chế khăn trải bàn Tết Trung Thu cach lam toi den bang noi com dien Muc xào thịt chiên Muối Chua luong nơ xinh Dâu tây salad gà yuri kurohara nấu sườn non giả cầy ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG ga kho coca cola ngon CÃƒÆ kho chà bông thịt gà hấp mỡ hành cháo thịt Thuc don hang ngay ốc nau canh chua Chị Cách lam banh tiểu mùa đông nhộng hấp đồ cho pet lựa chọn Chan gio Muối chua Nấu phở banh nương