Món ớt chưng kiểu này vừa cay vừa có hương vị đặc trưng quá ngon, đảm bảo khi cho vào các món bún, phở... ai cũng sẽ thích.
Tự làm ớt chưng kiểu Huế cho vào bún siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gr ớt nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang; 5 tép tỏi băm; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh đường

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ớt rửa thật sạch, luộc với nước sôi 10 phút. Sau đó đổ ra rổ, để nguội.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 2

Bước thứ hai(2): Mang bao tay, cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ bỏ hạt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 3

Cho ớt cùng với tỏi và lạc rang vào máy xay nhỏ. Bạn có thể băm ớt, tỏi và giã nhỏ lạc.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 4

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 5

Bước thứ ba(3): Cho khoảng 50 ml dầu chiên (3 muỗng canh ) vào chảo, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt, đường và muối vào xào nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho ớt sánh là tà tắt lửa.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 6

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 7

Lưu ý, khi chưng ớt bạn thường xuyên khuấy để ớt không bị cháy. Ớt chưng kiểu Huế bạn có thể nấu với bún bò Huế, ăn với bún riêu, bánh canh hay pha nước chấm nem nướng đều rất tuyệt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 8

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt kiểu Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tương ớt huế tương ớt kiểu huế tương ớt huế ngon

CÃƒÆ kho Lu峄檆 đậu đỗ cà chua chiên xù Bánh bí ngô sinh tố bí ngô oreo Phượt ăn khoai lang mận dầm BÃo Phile gà Banh Kim chi mì chũ xào thịt bò Hà Ly Lá gừng Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết pho tron Banh chuoi hấp mẹo Mùa lạnh List Cơm xao s i Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nước cốt banh lemongrass ngon sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua gỏi thịt vịt rau củ Lòng thả Quảng Trị bò hầm rượu vang đỏ trứng ốp lết Nau xoi bang noi cơm dien phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng công thức chè bông cau canh cá ngạnh Mì kim chi Lai láng như bánh tráng phơi sương lá hoa Cải xanh xào bò món bánh mì mới lạ Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả chè đậu sen đậu đen kem trái đào Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Sua dau nanh CÃƒÆ Kho bánh chưng Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc bánh bột lọc tôm tươi Đậu bắp xào tỏi Cháo đậu chè đậu ván giòn tan lâng đoan mut ca chua bi ngon trang trí nhà bằng hoa nấu xôi đậu xanh cốt dừa < trứng cuốn^|ăm thưcl" style="background-color: #9AD685" href="/index.php?q=lam">lam Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi nấu xôi cốm hạt sen chả giò ngon quá s u nấu chè khoai lang đưa thịt gà hầm nấm món ngon từ thịt cừu tank top nấu xôi gấc món mà Làm sao để đẹp s y phá lấu ngũ vị hương Lẩu gà Sò quéo nướng mỡ hành lam ca chua ca hop cách làm bánh gạo lắc cach nau che dua nấu xôi gấc thế nào nem chay cà ri đậu hũ bắp non món há cảo chay nướng bánh mì với bàn ủi nem pasta sốt cá ngừ mì trộn chua cay lẩu thả đặc sản phan thiết gan gà kem sua chua thit ngâm nươc mâm kem que dâu món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít dua cai chua Đồ uống giải khát bánh mì xúc xích bột sữa bí ngô canh đậu hũ nấu hẹ kim chi xào thịt gà cơm bọc cá ngừ cách làm món hành phi mojito trái cây làm trứng hình hoa sai luoc trung sau nuoc mam toi ot ngon salad đậu hà lan che dau xanh chả trai sông n Hen xao sa ot basa say bánh mì nhồi thịt nướng cá chiên cach lam mi xao