Món ớt chưng kiểu này vừa cay vừa có hương vị đặc trưng quá ngon, đảm bảo khi cho vào các món bún, phở... ai cũng sẽ thích.
Tự làm ớt chưng kiểu Huế cho vào bún siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gr ớt nhỏ

- 2 muỗng canh lạc rang; 5 tép tỏi băm; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh đường

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Ớt rửa thật sạch, luộc với nước sôi 10 phút. Sau đó đổ ra rổ, để nguội.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 2

Bước thứ hai(2): Mang bao tay, cắt ớt thành từng khoanh, bóp nhẹ bỏ hạt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 3

Cho ớt cùng với tỏi và lạc rang vào máy xay nhỏ. Bạn có thể băm ớt, tỏi và giã nhỏ lạc.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 4

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 5

Bước thứ ba(3): Cho khoảng 50 ml dầu chiên (3 muỗng canh ) vào chảo, chờ dầu hơi nóng thì cho ớt, đường và muối vào xào nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho ớt sánh là tà tắt lửa.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 6

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 7

Lưu ý, khi chưng ớt bạn thường xuyên khuấy để ớt không bị cháy. Ớt chưng kiểu Huế bạn có thể nấu với bún bò Huế, ăn với bún riêu, bánh canh hay pha nước chấm nem nướng đều rất tuyệt.

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 8

tu lam ot chung kieu hue cho vao bun sieu ngon - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt kiểu Huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tương ớt huế tương ớt kiểu huế tương ớt huế ngon

kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt nom ga bánh bi cach ngam cu cua chien gion cách nấu chè kiểm hu dua hột banh chuoi hap nuoc cot dua nui ống xào gà chuối đậu bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết san hà móng hoc nau ăn nom rau muong mộc ớt chuông bÃ