Nếu bạn rất mê mẩn món nem chua rán nhưng còn ngần ngừ về chất lượng ở ngoài hàng thì hãy bắt tay thử ngay công thức này nhé!
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! - Món ăn ngon

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 1Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 2

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt nạc vai xay

300 gram bì heo

Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu chiên

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 3

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 4 Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 5

Dùng 1 củ tỏi nhỏ đem bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 6

Trộn thịt nạc vai xay với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng café hạt tiêu, tỏi băm thật nhỏ.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 7

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 8 Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 9

Trong thời gian đó thì bạn đi chế biến bì heo. Bì heo mua về bóp muối hạt rửa thật sạch, cạo sạch lông rồi cho vào luộc chín tới. Sau đó đem bì ra thái sợi nhỏ, chiều dài chừng 1 đốt ngón tay. Bì bạn nên thái khi còn nóng sẽ dễ dàng hơn, nếu để nguội bì sẽ cứng lại khó thái.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 10 Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 11

Thịt heo sau khi để lạnh bắt đầu có dăm đá thì bỏ ra, nếu có máy quyết hoặc máy đánh trứng thì dùng que trộn bột quết cho thịt dẻo dai, nếu không thì có thể cho vào máy xay rồi xay thật nhanh. Quá trình xay hay quyết thịt phải luôn ở trạng thái lạnh thì nem mới dai và không bị bở.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 12

Quết thịt xong thì bạn cho bì vào trộn thật đều.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 13 Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 14

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để gói nem, cứ cho nem vào, cuộn lại rồi xoáy hai đầu như vặn kẹo là được. Khi gói xong thì bạn lăn nem qua lại vài vòng cho nem được chắc. Sau khi gói nem xong cho vào tủ lạnh để qua đêm đến sáng hôm sau là có thể rán được.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 15 Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 16

Nem được rán trong chảo dầu ngập mỡ đến khi vàng giòn, nếu thích bạn có thể lăn qua bột chiên xù rồi rán cũng quá ngon nhé.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 17

Nem rán xong bạn có thể lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi dùng kèm tương ớt.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 18

Nem chua rán ngoài hàng mà bạn vẫn ăn chính là nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán. Cách làm nem chua rán này cũng không quá khó phải không bạn, lại đảm bảo vệ sinh. Nếu là tín đồ ăn vặt mà lại rất khoái món nem chua rán thì bạn hãy thử ngay công thức này xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng và không phải lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa nhé!

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 19 Mong các bạn thành công với món ăn vặt rất được ưa chuộng này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua rán món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam món ăn vặt nem rán món ăn từ thịt heo

cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon loc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay diênstyle="background-color: #475662" href="/index.php?q=cach nuong banh mi">cach nuong banh mi cach lam ốc cà na xào bơ mot huong dan nâu an vo bò ẫm cách làm bánh xoài bánh trứng thịt lợn cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực tôm hùm xốt XO banh ba bánh plan chó banh mousse chanh leo sốt nước tương thịt viên rau cau tra hoa don gian Đồng ăn vặt Sườn dâu phộng da cá cập cà thu kho trà xanh Sai thÆ á c gá sốt cua sốt mè dồi lợn luộc