Tu lam nem chua, TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn mời cả nhà ăn tết. Tết đến trổ tài tự làm nem chua siêu ngon các mẹ nhé!
TỰ LÀM NEM CHUA ngon và an toàn chuẩn bị sẵn đón Tết




Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm nem chua:

1.2 kilogram thịt bò nạc ngon, thịt phải thật khô, cắt mỏng để vào tủ đông 30 phút, lấy ra xay nhuyễn, để lại tủ đông 30 phút, (nếu làm 2 - 3 công thức thì thời gian để tủ đông kéo dài thêm cho đến khi sờ vào thấy thịt lạnh)

1 bịch da bì khô của Pháp hoặc dùng bì heo tươi để làm

2 gói gia vị làm nem

9 muỗng cafe đường

2 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

5 tép tỏi băm thật nhỏ

5 trái ớt băm thật nhỏ





Phần da bì: da bì cho vào nước ấm ngâm cho nở với dấm hoặc rượu, bắc nồi nước sôi lên cho da bì và 2 muỗng canh rượu trắng vào trộn cho đều, nhắc xuống vớt ra rổ, rửa vài lần qua nước lạnh, để cho ráo khô hết nước.




Cho thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đánh cho đều vài phút. Cho da bì vào  trộn thật đều.




Cho tỏi ớt vào trộn thật đều, cuối cùng là cuộn hoặc ép nem vào khay cho thật chặt.




Để nem chỗ ấm và thoáng 2 ngày là nem chua. Tránh để nóng quá, nem sẽ bị nhớt và hỏng, nếu thời tiết nóng quá thì để nhiệt độ phòng 12 tiêng thôi, sau đó cho vào tủ lạnh.


Khi ăn bạn lấy nem ra cắt theo ý muốn, cho tỏi ớt, lá rau răm tươi lên và quấn lại cho kín, dùng ngay trong ngày hoặc để tủ lạnh dùng dần trong 3 ngày. Tầm này bạn đã bắt đầu có thể bắt tay vào làm nem chua được rồi đấy!


Mong các bạn thành công với cách tự làm nem chua này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua món nhậu món ăn việt nam món ngon ngày tết tết 2016 tự làm nem chua

lưu ý trà xanh sức khỏe RÃƒÆ Bánh tráng tố sữa hạnh đào nhân Ruoc mon Chả món ăn sống bánh cay rau cau cháo thịt nghêu cách làm kem cafe pha lau thà bánh bong lan cá chiên giòn óc heo chưng đỗ xanh mon an bai thuoc dau hu non chien vang chả gà nướng tẠn súp đậu hà lan chè đậu do mon bingsu giay trộn nấm kim châm dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn nuoc cham oc cach lam pho xao chay cá diêu hồng hấp mặn bệnh tim mạch quà Bánh chiên CÃƒÆ Kho mut man bap cai xao gà à c lam sup kem dau va ca hoi lát Bánh trưng thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm Cháo mè đen rau rán giòn nem chua lam tu bo banh trung thu khoai lang súp nấm hoa quả cach cam lang hoa banh cuon cha ca Tẩm lưỡi lợn nấu lagu goi ga Độc đáo khoai deo Quảng Bình v thom ngon a Ä Æ n quần nước ép cà chua tri lam banh van cacao sô cô la mousse zig zag tron nom cupcake dac san binh dinh ốc xào cay che bien nam dui ga Chè Khúc Bạch Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cach lam kem bo ngon Nuôi xào bò công thức bánh cookies truffle lam vit tiem dac biet Thit kho Sâu cach lam banh sandwich cach lam thit heo banh hoi muffin chocolate cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi ngà lưởi bò thit kho cốt dừa cà basa om cach lam coc dam dồi lợn luộc nà m cach lam tom nuong hạt sen món ăn vặt Sài Gòn cách nấu lẩu cua đồng Goi cuon chay chao thit bo ngon miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trộn Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt Cách đơn giản có món salad ngon kem trÃƒÆ bánh cacao bơ Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn bánh củ sắn nướng kim chi dua chuot Hạn miền Nam đậu xanh rán Món ngon với thịt xà bần am thuc thai lan cach nau cac mon chay cÃƒÆ ri sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây kho thịt heo với trứng bo nhung giam bắp ngô xào trứng muối đậu hũ non tôm rim lạc tươi Ä an b Nên Canh HẠnh Bánh in cach nau mon ech om chuoi dau cá hồi nướng bơ lam banh khoai tay mong tay hap cách làm salad Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn mì tương đen hàn quốc cach lam bo bit tet cách làm goi tep salad trái chợ dÆ Æ i công thức thịt kho tiêu ca phao Panna cotta vị cà phê thanh mát cach nau sup ga kieu thai rau quả Cải cúc hoa giấy