![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-ava-11-111955448.jpg)
Nama socola trà xanh là món ăn vặt rất dễ gây nghiện vì ăn vừa ngon mà chẳng ngấy chút nào. Cùng thử làm với công thức sau nhé.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-1-113238103.jpg)
Nguyên liệu
+ 400 gram sôcôla trắng
+ 125ml whipping cream
+ 25 gram bơ lạt
+ 2 thìa bột trà xanh (matcha)
+ 2 thìa bột trà xanh để rắc lên thành phẩm
+ Khay hình vuông và giấy nến (giấy được tráng một lớp chống dính dùng trong lò nướng) kích cỡ 20x20cm
Cách làm
- Sô cô la thái nhỏ để dễ tan hơn.
- Bơ cũng thái thành những miếng nhỏ.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-b2-113300879.jpg)
- Đổ whipping cream vào nồi đun gần sôi, lửa vặn vừa phải. Khi thấy xuất hiện bọt tăm trên bề mặt thì tắt lửa ngay.
- Sau đó đổ sôcôla trắng vào bơ vào, trộn thật đều.
- Sôcôla trắng và bơ tan hết, khiến hỗn hợp đặc quánh lại.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-b3-113314794.jpg)
- Khi hỗn hợp đã nhuyễn, đổ 2 thìa bột trà xanh qua rây lọc vào hỗn hợp.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-b4-113326478_700_466.jpg)
- trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu xanh.
- Đổ hỗn hợp vào khay đã phủ giấy nến. Dùng thìa dàn đều cho phẳng và không có bọt khí sủi tăm.
- Để trong tủ lạnh 4-5 tiếng (có thể để qua đêm).
- Lấy sôcôla trà xanh ra khỏi tủ lạnh. Nhấc giấy nến ra khỏi khay. Nhúng dao vào nước nóng và lau khô, sau đó cắt thành những khoanh nhỏ.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-b5-113349644.jpg)
- Rắc bột trà xanh lên trên.
- Sôcôla trà xanh có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Tuy nhiên ăn sớm sẽ ngon hơn.
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-3-113426975.jpg)
![Tự làm Nama socola trà xanh với vài bước giản đơn](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/08/31/socola-tra-xanh-em-dep-2-113435711.jpg)
Việt Hà – Dịch từ JOCB