Mứt quất thơm ngọt thêm chút cay cay vừa ngon lại tốt cho sức khỏe ngày Tết, chị em hãy thử nhé!
Tự làm mứt quất siêu ngon đón Tết

chuẩn bị sẵn:

1 kilogram quất tươi

- 500gr đường, 1 bát nhỏ nước cam ép, 2 muỗng nhỏ muối và 1 âu nước nguội.

Tham khảo cách làm mứt quất dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):  Quất tươi rửa thật sạch và cho vào âu nước muối lao loãng ngâm trong 2 tiếng (giúp quất sạch và khi ra thành phẩm mứt sẽ bảo quản được lâu hơn, có độ dẻo mà không cần ngâm qua nước vôi hay phèn chua).

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, bổ quất thành hình hoa 5-6 cánh và nhẹ nhàng bóp hết phần nước quất phía bên trong. Tiếp theo ta ngâm với đường trong ít nhất 3 tiếng để đường thấm vào tận vỏ đến khi sên mứt sẽ có màu trong.

 tu lam mut quat sieu ngon don tet - 1

tu lam mut quat sieu ngon don tet - 2

Bước thứ ba(3): Sau khi ngâm đường xong ta đổ 1 bát nhỏ nước cam vắt vào và cho vào xoong và đặt lên bếp và bắt đầu sên mứt. Lúc đầu để lửa to đến khi sôi ta hạ lửa bé nhất sên mứt trong 30-40 phút. Thỉnh thoảng, đảo nhẹ tay cho mứt được thấm đều nhau, đến khi nước cam đường cạn sệt, ta bắt đầu tắt lửa và để mứt ra phên cho nguội.

tu lam mut quat sieu ngon don tet - 3

Bước thứ tư(4): Bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc gốm sứ sạc. Mứt quất sau khi sên vỏ quất có độ trong vắt và vẫn giữ nguyên được màu vàng tươi đẹp mắt.

tu lam mut quat sieu ngon don tet - 4

tu lam mut quat sieu ngon don tet - 5

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt quất!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut quat mứt quất ngon mut quan

chè dễ làm chọn bơ ngon Dân banh black forest ngon ot ca hoi chien sot bo làm đèn lồng canh mướp nấu nấm GÃƒÆ kho coca khâu nhục kim chi dua leo ngon mà lai canh thịt lợn huong dan nâu an banh donut thom nhung quà tặng nau che buoi kem ngon cá chim cach lam thach rau cau goi xoai tom kho Canh bầu Gà nấu chao bo sôt vang làm sườn nướng Nếp May và Qua bi bánh phồng tôm tình yêu Banh khoai bánh bò kẹp dừa chả gà chiên giải CÃƒÆ chua bi thit ga luộc trứng Ruột heo xào ngon bổ rẻ Kheo Ăn Sáng riêu cua me làm sốt khà cupcake rat ngon nama chocolate kho tau bánh quy Đồ uống ä eo khô bò burger box khoai lang ca trich cách làm bánh cach lam bun cha nuong nem vuông cach lam dau hu sot tom cà kho ngon Sua chua bà nh dà n xôi xéo mặn mắm cái Độc đáo món cá pỉnh tộp của người nauòn Chè đậu xanh xôi nếp chuối rán thịt heo cá rô phi kho tương khế sốt chanh xa xiu chayel" style="background-color: #68C6F6" href="/index.php?q=salad dưa chuột">salad dưa chuột cach nau bún riêu cua mẹo bảo quản trứng cà nuong trá Ÿ dâu mut bi ngon bí đỏ miến trộn banh trung nuong nhan thit ngò hấp sườn heo cupcake cam tươi xay sinh tố chuối hạnh nhân các món kem ngon Hàu cong thuc lam banh deo xa xiu chay phú Ca rô kho Ha Noi mỹ đưa Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn ngô kem day tam Góc cá lăng um chuối đậu om chuối đậu dạ dày heo siro dâu tằm giã rượu ngày tết Bí quyết giã cách nấu mì quãng ngon cookies hương cam cà nh gà kho coca cach lam ngheu sot chanh day mứt trái dừa cút ướp chao chiên giòn cach lam nuoc mam mochi dâu che buoi nau muffin chuoi ngon cha dau thit Trứng cá hồi nước ép ổi quyển sách tôm ngâm mắm thành phố Cảng xoi me den thom ngon chuối nấu ba ba thói quen luon um quả ô liu đen Bánh creamcheese brownies Hòa giá đỗ xào đậu hũ Bống ngon vét nồi Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho Lassi xoài mát lạnh ngày hè cách làm mề gà om xì dầu bí ngòi chiên lòng banh uot thit nuong thom dà ng Bánh quy cá nấu bún