Nguyên liệu gồm có: 1 củ gừng non loại dùng làm mứt 1 quả dứa loại ngọt Đường (mình cho tùy tay, thích ngọt cho nhiều, trung bình thì 100gr đường cho 150gr mứt).
Món mứt dứa vừa dễ làm vừa ngon miệng, thơm thơm mùi gừng nhưng không quá cay nồng là sự lựa chọn tuyệt vời để ăn cùng bánh mì hay bánh pancake cho bữa sáng đầy năng lượng.
Bước thứ nhất(1):
Dứa cắt bỏ mắt chẻ làm 4, gọt bỏ phần lõi dứa, thái khoanh.
Bước thứ hai(2):
Xắt khoanh dứa thành sợi, Lưu ý xắt nhỏ theo thớ nhưng không làm nát dứa, không băm thật nhỏ.
Bước thứ ba(3):
Gừng xắt sợi, càng mỏng càng tốt vì mứt dứa lấy dứa làm chủ đạo, gừng chỉ thêm cho thơm nên nếu cắt to sẽ làm mứt cay.
Bước thứ tư(4):
Cho dứa vào nồi, rải gừng lên trên.
Bước thứ năm(5):
Thêm đường vào, để thấm 15 phút.
Bước thứ sáu(6):
Bắc nồi mứt lên bếp, sên nhỏ lửa.
Đến khi mứt khô, có màu vàng cánh gián thì tắt lửa là xong. 
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
