Chắc hẳn ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, cùng trổ tài nhé! Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ!
Tự làm mứt dừa vị chanh leo quá ngon

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mứt dừa vị chanh leo:

- 500 gram cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

- 250 gram đường kính trắng

- 2 quả chanh leo

- 15ml sữa đặc

- 1 ống va ni

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 2
Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 3

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 4

Cùi dừa nạo sợi mỏng chừng 1mm rồi đem ngâm rửa thật sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 5

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 6

Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo thấm vào dừa.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 7

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 8

Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 9

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 10

Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì giảm bớt lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Lưu ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 11

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 12

Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.


 Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 13

Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 14

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra? Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm nhé!

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 15

Mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn. Ngày Tết ăn mứt dừa thơm bùi, béo béo, thưởng thức ngụm trà nóng mào đầu câu chuyện rôm rả với người thân, bạn bè thì thật thú vị. Quà biếu Tết người thân có thêm hộp mứt thơm ngon do chính tay bạn làm thì càng thêm ý nghĩa.

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 16

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tết tự làm mứt tết quả dừa món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món ăn vặt

kem chocolate gà sốt xoài Cháo cach lam dua xoai chan ga chien măng ngâm chua Tất tần tật cho mùa giáng sinh Sương gà nấu nấm huong canh cà chua Già i chÃƒÆ hoa Xôi chiên cách xào mướp hương món ăn từ đậu hũ Bún gạo xào chay cải trắng chua ngọt sinh tố khoai lang dua cai công thức khoai tây nướng cay hoa đào Cach nâu bùn cha ca cánh custard dua dac biet gối tựa Đậu phọng cu cai do món kho Cá Kho ngon ga cuon la qua nuoc dua ep món ngon cho be day nâu an ngon đậu hũ trắng xào mặn cach lam kim chi cu cai món Việt Nam Ông cach lam rau xao Tối nay nhà mình ăn gì gà nướng rắc mè cach lam chạo trai Banh beo khổ qua xào đậu phụ chiên nấu súp nấm chợ Cách làm dê hấp Món bùn ngon Mi hai san bUn rieu ca vien chien ga hap nam huong làm bánh macarons món an thái lan uc ngan sot bbq che nep cam thạch dưa hấu Cánh gà nướng chocolate chip Mini cach lam banh cuon sau rieng cách làm kimbap Trai kho thá t Æ canh bí cháo cho phụ nữ bị động thai ga vien boc chien nui chien hùng banh bong lan trái bơ tẩm bột chiên giòn Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn gà xào măng tươi các món cơm chiên cúc cà nuong cha hap chiên phồng Ăn kèm Bun thit những lọ hoa độc đáo kem sưa chua CAM thịt hon cơm chiên lạp xưởng xoi chien chị goi su hao ngon nước ép che hanh nhan ngon mâm cỗ chay dao Thit nuong An Sang Lương banh que cách nấu phở bò công thức nấu ắn cách nấu hủ tiếu bau nau tôm cách nấu che troi nước lam chao ga hat sen cách làm sườn nướng cách lam banh tiểu mién cách nấu phở đùi gà om nấm hương Thit bo bánh khúc cach goi banh u che bien thit bo ngon chat ga đóng che dau cách nấu chè đậu đỏ dâu tây C kho lá nếp canh thịt bò bí đỏ cơm thập cẩm lau vit ham sa