Chắc hẳn ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, cùng trổ tài nhé! Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ!
Tự làm mứt dừa vị chanh leo quá ngon

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mứt dừa vị chanh leo:

- 500 gram cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

- 250 gram đường kính trắng

- 2 quả chanh leo

- 15ml sữa đặc

- 1 ống va ni

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 2
Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 3

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 4

Cùi dừa nạo sợi mỏng chừng 1mm rồi đem ngâm rửa thật sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 5

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 6

Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo thấm vào dừa.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 7

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 8

Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 9

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 10

Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì giảm bớt lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Lưu ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 11

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 12

Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.


 Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 13

Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 14

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra? Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm nhé!

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 15

Mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn. Ngày Tết ăn mứt dừa thơm bùi, béo béo, thưởng thức ngụm trà nóng mào đầu câu chuyện rôm rả với người thân, bạn bè thì thật thú vị. Quà biếu Tết người thân có thêm hộp mứt thơm ngon do chính tay bạn làm thì càng thêm ý nghĩa.

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 16

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tết tự làm mứt tết quả dừa món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món ăn vặt

hà nội xưa Cach lam banh trung thu don gian thịt heo thăn đút lò món ngon từ thịt bò Ratatouille ngon cách pha nước ép dưa hấu bạc hà Đậu đỏ ếch bánh teokbokki lắc kiểu Nhật mÃƒÆ 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền che hạt dẻ rượu trứng cá tằm tra sa chanh leo giup giam nang bung Nước phát Khai vị banh la he cách làm bánh cupcake Quà viền đĩa Den mieng Nước mắm chua ngọt lau bò moc nhi nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư mochi nhân vani da dieu luc lac ngu sac sa lát cà chua bơ cach nau sup ga cách làm bánh dừa Giải nhiệt khô qua nhôi thit cà tím cua chien gion world cup ngheu hap xa rằm mon viet nam bánh thơm lót nồi cách làm banh rán nhân thịt cung ram thang gieng Thạch cach nau xoi vo nuoc du du 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự làm kem chanh Thịt chay cách làm kẹo quế lam tra chanh thủ phムAmthuc Tĩnh cà phê kem whipping mon mi cua mâm cỗ trung thu Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh dạ dày hầm Cá kho Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở 4 món ăn ngon chế biến từ tôm dân hải sản nướng sa tế cach lam thịt bò bo nuong me Trang Trí banh gÃ Æ om chế biến cách nấu xôi lá dứa banh xeo mien tay ngon cháo tổ yến Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng Hẹ que cách làm bánh bo món ngon từ nấm mối Lam cha bong thịt nướng cách làm mắm ruốc quà valentine cơm rượu miền nam 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và cách làm sữa chua hoa quả Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe lam banh ngot Đào trà tu lam kem chuoi ep mon ngon nha trang Tai bữa sáng ngon bánh kẹo Ngày Bánh cuộn dâu tây xào đọt bí với tỏi đuối sốt tôm sú cà ri cách làm cơm gà am thuc mien bac thói quen tim trà xanh tập thể dục tim úc ruoc ga chợ Phở Hà Nội canh lươn rau củ bánh chuối gừng chiên bun nam bột cơm trộn dứa bau nau thịt gà nướng thơm nem ngon Banh thom up váng