Chắc hẳn ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, cùng trổ tài nhé! Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ!
Tự làm mứt dừa vị chanh leo quá ngon

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mứt dừa vị chanh leo:

- 500 gram cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

- 250 gram đường kính trắng

- 2 quả chanh leo

- 15ml sữa đặc

- 1 ống va ni

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 2
Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 3

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 4

Cùi dừa nạo sợi mỏng chừng 1mm rồi đem ngâm rửa thật sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 5

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 6

Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo thấm vào dừa.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 7

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 8

Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 9

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 10

Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì giảm bớt lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Lưu ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 11

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 12

Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.


 Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 13

Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 14

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra? Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm nhé!

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 15

Mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn. Ngày Tết ăn mứt dừa thơm bùi, béo béo, thưởng thức ngụm trà nóng mào đầu câu chuyện rôm rả với người thân, bạn bè thì thật thú vị. Quà biếu Tết người thân có thêm hộp mứt thơm ngon do chính tay bạn làm thì càng thêm ý nghĩa.

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 16

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tết tự làm mứt tết quả dừa món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món ăn vặt

rau cu nuong mat ong ga tikka ngon chả giò nhân thịt luộc gà nguyên con xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây khoai tây nghiền tom dong lanh ga luc lac la chanh xa lach tron ngon hải sản kho mặn cach lam goi cung dinh bánh khoai sọ lam thach rau cau ngon món ngon Bình Dương khoai môn làm banh banh pho mai ngon dị món bánh nhúng ngon bánh quy cá banh cu sen chien gion món ăn nam bộ khoai tay nuong cách làm tôm xóc muối cach nau mon cu dau chi cach nau com thịt chiên cuốn sả Ăn vặt măng tre sức khỏe chuối ngào đường Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Xôi lạc Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên chè bột báng bí đỏ cai chip xao thom ngon nấu canh tôm chua Bí quyết ướp thịt đúng cách chuối xanh kho cá nục tử lẩu cá nấu thế nào món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng mì trứng xào mướp đắng xào đậu cach lam banh sua dua tỉ xoi la dua nuoc cot dua gà kho bí cach lam banh khoai mi món ngon từ gan heo bánh bao chuối rán Món ngon mỗi ngày vit om sau vi bac canh ca chua nhoi moc Cà ri mien tron rieu cua chay thom ngon ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài Lý lam san day bach qua96B" href="/index.php?q=cách làm kem bơ dẻo">cách làm kem bơ dẻo mon canh muop thit bam ga quay me Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ tương hàn quốc cach la rau cau trai vai so huyet nuong cach lam mi Y sot ngao banh deo nhat List Cơm chim gà rang gưng quay chien ngon công thức sinh tố thơm banh troi han quoc ớt rim gan heo rim man kem trái chuối bọc dừa cach lam bong he xao thit 擦日 Món ngon cho trẻ cách làm bánh sữa chua cach lam rau cau trai dua phù công thức chuối nấu rượu rum há cảo tôm thịt khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên mon trung hap tiết kiệm điện bánh phu thê su sê cach ngam kho qua rung cach lam banh wagashi canh mướp đắng nấu tôm Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm cút lộn sốt me banh tart dau com hen Ratatouille ngon da ua cach nau pho chay ngon mứt dâu tươi xi muoi cam thao Bua cá nục giÃƒÆ i cách nướng bánh muffin rau củ salad dua chuot xiu mai công thức cháo thịt trai mit non kho den da lat an mon gi à an xôi chim kem bo nẠu giẠcẠy công thức pizza đậu hũ cách làm mì bò cỏ rau cach lam goi xoai cÃƒÆ tim xao rau củ xào thịt gà quần