Chắc hẳn ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, cùng trổ tài nhé! Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ!
Tự làm mứt dừa vị chanh leo quá ngon

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mứt dừa vị chanh leo:

- 500 gram cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

- 250 gram đường kính trắng

- 2 quả chanh leo

- 15ml sữa đặc

- 1 ống va ni

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 2
Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 3

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 4

Cùi dừa nạo sợi mỏng chừng 1mm rồi đem ngâm rửa thật sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 5

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 6

Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo thấm vào dừa.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 7

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 8

Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 9

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 10

Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì giảm bớt lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Lưu ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 11

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 12

Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.


 Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 13

Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 14

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra? Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm nhé!

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 15

Mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn. Ngày Tết ăn mứt dừa thơm bùi, béo béo, thưởng thức ngụm trà nóng mào đầu câu chuyện rôm rả với người thân, bạn bè thì thật thú vị. Quà biếu Tết người thân có thêm hộp mứt thơm ngon do chính tay bạn làm thì càng thêm ý nghĩa.

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 16

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tết tự làm mứt tết quả dừa món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món ăn vặt

f5 túi xách ca hap Nem cuon cá lốc kho flan caramel thanh long ngon thịt gà kho hạt dẻ canh thịt băm nấu nấm Cach lam banh plan thit nau ca rot kem mứt mứt so co la cà ri tôm bánh sừng bò sữa lo ng Làm sao để làm bánh ngon nhất xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia cách làm món cuốn Việt Nam thịt bò luộc nước mắm banh bread pudding ngon < ăn menung Hàn Quốc Món nom rau muon cáhc nước giảm cân giã rượu bánh bột bếp bò nướng sả cach lam tom sot toi tÃƒÆ may dung Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn suup muc don thit xot chua ngot da day heo xao sa ot chè trân châu hoa quả Bot Nếp 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non Mộc đắk đậu hũ kho ngũ vị Mỳ cay thịt lợn mường chiên trứng cá cách làm thạch dâu pate gan heo ngon mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn cach lam mon chien tẩy salad xoài dưa leo cach lam ca ri hai san khoai giò heo chiên giòn cach lam ca loc kho kẹo rau củ cach ngam kho qua rung tom xao dieu bắp rang bơ hình cái đầu lâu banh thit ga ngon sò lụa xào đậu cô ve cơm trưa quần cach lam xoai lac thit heo rang muoi Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Khoang ngon mà cháo hàu cach nau sup hoanh thanh yogurt trà xanh xôi nếp gấc goi ca tam quÒ cha ram bap kim chi hàn quốc tẩy da chết cua chien gion canh ech banh nep Phu Tho kem ăn chuối chiên Cá kho tộ Cách nấu bun hai san banh su kem tho xao rau cu cà kho cà chua công thức sinh tố dâu tây vị chanh ăn menu ca hoi cách làm cháo gà là cua công thức pasta sốt trứng và thịt xông CÃƒÆ Kho pasta rau cu ngon ngán mỡ hành Xôi đậu đến ngheu hap sake thom ngon nau che dau trang ngon bánh nếp sầu riêng mặt đường trang trí nhà cửa huong dan lam banh chuoi nuong gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi trứng cút lộn kỳ nghỉ lễ MÃŒ trứng chiên thập cẩm bánh tằm mặn trà i cà y trá n miến nấu gà thịt heo viên sốt cà nộm cach lam tom tom com chem chép nấu rau củ chất cồn rượu bia giấc ngủ thịt bọc trứng rán xù rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh lát dưỡng cach lam salad mang cut Cánh gà khoai lang tím cà thu bacon cách làm chả cá rô củ cải món bò lạ miệng cÃƒÆ om cÃƒÆ chua canh nấm nấu thịt hành tây rán sinh tố vải dui ga nuong cà ch nau pho ga bap rang ca phe cach nau che sam bo luong nấu chua xôi nấu đậu xanh ngan cach ra dong Kem dâu ya ua các loại mứt ngon