Mứt dâu có thể dùng cho rất nhiều món hấp dẫn, nhưng mùa ngon nhất của dâu tây lại sắp hết rồi, các mẹ hãy làm ít mứt dâu để cả nhà dùng dần nhé! Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ
Tự làm mứt dâu vừa ngon vừa sạch lại vừa rẻ

 

Nguyên liệu - cho khoảng 10 lọ 250ml:

- 1,2 kg dâu tây tươi

- 600g đường

(Tỷ lệ dâu và đường là 2:1)

- 3 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt

- 10 lọ dung tích 250ml

 

Bước thứ nhất(1):

Cho các lọ vào nồi nước lớn, nấu sôi để khử trùng.

 

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến luộc cả nắp lọ nữa nhé bạn!

 

Bước thứ ba(3):

Dâu tây rửa nhẹ tay, bỏ núm và những chỗ dập nát rồi vớt ra rổ, để ráo.

 

Bước thứ tư(4):

Cho dâu tây vào nồi lớn, nấu sôi. Dùng một muôi gỗ lớn vừa đảo vừa đánh cho dâu tây nhuyễn mịn.

 

Bước thứ năm(5):

Khi dâu tây đã có độ sánh mịn như ý, bạn cho đường và nước cốt chanh vào.

 

Bước thứ sáu(6):

Khuấy đều, nấu sôi rồi bớt lửa đun khoảng 30 phút. Trong thời gian đun bạn cần khuấy đều tay liên tục để dâu tây không thành lớp dày ở đáy nồi. Lưu ý là sau khi bỏ đường vào nồi dâu tây sẽ sủi bọt nhiều nên bạn Lưu ý hớt bỏ lớp bọt này thường xuyên để dâu tây sánh mịn và đẹp mắt hơn.

 

Bước thứ bảy(7):

Gắp những chiếc lọ đã được khử trùng ra khỏi nồi nước sôi.

 

Bước thứ tám(8):

Múc mứt dâu vào từng lọ.

 

Bước thứ chín(9):

Lần lượt cho đến hết chỗ mứt dâu.

 

Bước thứ nhất(1)0:

Dùng kẹp đậy nắp cho từng lọ. Sau khi dùng kẹp đậy nắp cho lọ bạn vẫn phải dùng tay đóng chặt nắp lọ đó!

 

Bước thứ nhất(1)1:

Đặt các lọ mứt đã đậy kín vào nước sôi đun trong 15 phút. Bạn lưu ý là nước sôi cần phải ngập lọ nhé!

Bước thứ nhất(1)2:   Vớt các lọ mứt dâu ra khỏi nồi, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Mứt dâu có thể dùng để thêm hương vị cho rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đơn giản chỉ với mứt dâu và chút xíu đá là bạn đã có món tráng miệng nhanh gọn mà cực đã:

    Bữa sáng với bánh mỳ quết mứt dâu là quá tuyệt rồi!

 

Món bánh crepes truyền thống của nước Pháp cũng đậm đà hơn nhiều nhờ mứt dâu:

 

Thêm hương vị cho nhiều món bánh ngon:    

Làm món quà tặng người thân cũng vô cùng ý nghĩa:

    Mong các bạn thành công nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dâu tây món ăn kèm tiết kiệm các khác các khác các khác

cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє