Với cách tự làm mứt bí này bạn có món mứt mát lạnh, thơm phức mùi bí đao và màu sắc tươi tắn, bắt mắt. Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt
Tự làm mứt bí

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 1

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 2


Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 3

Để tự làm mứt bí, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:
  - 500 gram bí đao: chọn bí to và già, vỏ bí xanh đậm và có phấn trắng, bí tươi mới vặt, cầm nặng tay, chắc ngọt chứ không xốp chua.
- 200 gram bắp cải tím
- 300ml nước lọc
- 50 gram đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Nước cốt nửa quả chanh hoặc một chút giấm thanh

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 4  
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 5



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 6

rửa thật sạch bí, khoét bỏ ruột, để nguyên vỏ cho dễ cầm. Dùng thìa múc dưa để khoét bí thành những quả cầu bí tròn nhỏ. Sau đó luộc bí chín tới với chút nước sôi, vớt bí ra để ráo. Nếu đây là lần đầu tiên bạn sử dụng loại thìa này, hãy xem lại cách múc dưa ở đây.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 7



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 8

Thái vụn bắp cải tím và cho máy xay sinh tố cùng với 300ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước cho riêng vào một bát to.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 9



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 10

Nếu thích mứt màu hồng đậm, bạn rót chút giấm thanh hoặc cho nước cốt của nửa quả chanh vào bát nước bắp cải tím, nước sẽ chuyển sang màu hồng đẹp mắt. Nếu thích mứt màu xanh, bạn không vắt chanh mà pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước bắp cải tím.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 11



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 12

Cho 30 gram đường vào bát nước màu vừa tạo, khuấy đều rồi thả các cầu bí tròn nhỏ vào đó ngâm cho thấm ngọt. Đậy kín bát bí và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 13



Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 14

Xếp mứt bí tươi của bạn vào đĩa rộng sáng màu, áp mặt phẳng bí xuống đĩa, phần cầu lồi úp phía trên. Bạn bày mứt bí tươi theo hình chùm nho, bày cùng lá nho hay các lá dạng xẻ thùy, trông thật hấp dẫn như một chùm nho tươi vậy!
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 15

Món ăn vặt giòn ngon mát lạnh và thơm phức mùi bí đao này không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi hương vị tươi nguyên và công dụng thanh nhiệt của nó. Phần nước hồng cũng được dùng như một thức uống thanh mát giải nhiệt ngày hè.

Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 16

Vậy là bạn đã có thêm một công thức tự làm mứt bí giản đơn, nhanh gọn và rất hợp với mùa hè! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm mứt bí này nhé!



Một chút tạo hình với củ cải cũng khiến cho món củ cải ngâm chua ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều
Tự làm mứt bí mát giòn đẹp mắt 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt món ngon mùa hè bí đao tự làm mứt bí món ăn vặt món tráng miệng

phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng