Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé! Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết
Tự làm mứt bí quá ngon

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 1
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 2

 Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 3

Để tự làm mứt bí Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 quả bí già

Vôi khô

Đường kính trắng

Phèn chua

Nước hoa bưởi


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 4
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 5

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 6

Làm mứt bí bạn nên chọn những quả bí già (là những quả bí có lớp phấn trắng thật nhiều bên ngoài vỏ) để mứt bí được trắng. Mua về gọt bỏ vỏ rồi xắt khúc chừng 3-5 cm. Phần ngoài màu xanh và phần giữa sẽ đủ giòn để làm mứt bí, phần trong mềm xốp thì bạn nên bỏ nhé. Nếu muốn mứt bí được trắng thì bạn bỏ bớt phần thịt xanh đi nữa. Xắt bí thành hình con chì


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 7

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 8

Ngâm vào nước vôi trong 3-4 tiếng sao cho ngập mặt bí. Cứ 1 lít nước bạn sử dụng 4 gram vôi khô, cho vôi vào nước rồi gạn lấy phần nước trong bên trên để ngâm bí. Kiếm vôi khô quá khó bạn có thể ra hàng trầu không xin một chút nhé! Ngâm bí vào nước vôi sẽ giúp bí cứng và giòn, trong quá trình chế biến không bị nát.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 9

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 10

Sau khi ngâm xong đổ bí ra rổ, xả nước vài lần cho thật sạch rồi để ráo.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 11

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 12

Dùng một cục phèn chua nhỏ cỡ 10-15 gram giã mịn.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 13

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 14

Đun nước sôi với phèn chua, đổ bí vào chần thật nhanh trong 1-2 phút cho bí có độ trong.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 15

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 16

Rồi đổ ra rổ cho ráo nước.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 17

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 18

Đem bí hong ở chỗ thoáng mát 1-2 giờ cho se mặt.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 19

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 20

Ướp bí với đường 6-8 tiếng. Cứ 1 kilogram bí sau khi chần xong thì bạn dùng khoảng 600 gram đường, nếu không thích ngọt thì có thể bớt đường đi một chút nhưng lượng đường không nên quá ít kẻo sẽ không có được một lớp đường cát trắng mịn bám xung quanh miếng bí sau khi làm xong.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 21

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 22

Sau đó đem bí sên trong lửa nhỏ.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 23

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 24

Đến khi khô trắng lại, có một lớp đường kết tinh mịn bám xung quanh thì đổ ra cho nguội,

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 25

Sau đó cất vào lọ kín dùng dần.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 26

Tết sắp đến trong khi vấn đề thực phẩm ngày càng trở nên nhức nhối đáng lo ngại với mọi gia đình. Tự làm mứt bí thật giản đơn sẽ giúp gia đình bạn có một cái tết “ngọt ngào” hơn nữa với món mứt bí handmade rất chuẩn này!

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 27

Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé!

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 28
Mong các bạn thành công nhé!



Mứt vỏ cam hơi the, không chỉ ngon mà còn giúp bạn bớt ho vào mùa lạnh nữa!
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 29

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết tự làm mứt bí món ăn việt nam bí đao đón tết

kim cham xao đài cách làm bánh lưỡi mèo ga rang Điểm tuong ot Đua món ăn hàn quốc Làm bánh tép ram thịt gà kho chanh heo thit là m Món tôm mon an vat ngon câu tom hum sot me ca ngu chủ diet con trung1BD" href="/index.php?q=món Nhật ">món Nhật bí ngô lam rau cau F5 phong cách Đồ dùng hiểu trai cay bánh gạo sốt sa tế ca ro mut dua ca phe spaghetti voi thit vien goi xoai rau muc tuoi Món ăn ngon làm bánh trung thu banh flan min mang Để cach lam mit say cai lan xao thom ngon tôm xào rau hinh Pho mai mam co ngay ram thang 7 lò nướnghohỏe cac mon thit ngon làm snack từ bột gạo món an vạt ăn chay mỗi ngày dau bap cà mòi kho bánh cupcake ý tưởng Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm ép ổi pha chanh hinh bánh kem Ăn ngon sáo bò ca basa kho tau nha dam nau che Ăn Chơi canh củ dền Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Ngộ sữa chua xoài úc è ¼å² çŽ ð Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả siro bông bụp giấm Ướp thịt nướng Óc xao nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ salad gà nướng Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu thạch trứng sữa xoài pudding đậu hủ thơm mực tươi xào dứa banh muffin chocolate cách làm bánh khoai thịt bằm xào miến tự làm sữa chua dẻo