Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé! Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết
Tự làm mứt bí quá ngon

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 1
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 2

 Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 3

Để tự làm mứt bí Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 quả bí già

Vôi khô

Đường kính trắng

Phèn chua

Nước hoa bưởi


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 4
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 5

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 6

Làm mứt bí bạn nên chọn những quả bí già (là những quả bí có lớp phấn trắng thật nhiều bên ngoài vỏ) để mứt bí được trắng. Mua về gọt bỏ vỏ rồi xắt khúc chừng 3-5 cm. Phần ngoài màu xanh và phần giữa sẽ đủ giòn để làm mứt bí, phần trong mềm xốp thì bạn nên bỏ nhé. Nếu muốn mứt bí được trắng thì bạn bỏ bớt phần thịt xanh đi nữa. Xắt bí thành hình con chì


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 7

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 8

Ngâm vào nước vôi trong 3-4 tiếng sao cho ngập mặt bí. Cứ 1 lít nước bạn sử dụng 4 gram vôi khô, cho vôi vào nước rồi gạn lấy phần nước trong bên trên để ngâm bí. Kiếm vôi khô quá khó bạn có thể ra hàng trầu không xin một chút nhé! Ngâm bí vào nước vôi sẽ giúp bí cứng và giòn, trong quá trình chế biến không bị nát.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 9

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 10

Sau khi ngâm xong đổ bí ra rổ, xả nước vài lần cho thật sạch rồi để ráo.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 11

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 12

Dùng một cục phèn chua nhỏ cỡ 10-15 gram giã mịn.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 13

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 14

Đun nước sôi với phèn chua, đổ bí vào chần thật nhanh trong 1-2 phút cho bí có độ trong.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 15

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 16

Rồi đổ ra rổ cho ráo nước.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 17

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 18

Đem bí hong ở chỗ thoáng mát 1-2 giờ cho se mặt.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 19

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 20

Ướp bí với đường 6-8 tiếng. Cứ 1 kilogram bí sau khi chần xong thì bạn dùng khoảng 600 gram đường, nếu không thích ngọt thì có thể bớt đường đi một chút nhưng lượng đường không nên quá ít kẻo sẽ không có được một lớp đường cát trắng mịn bám xung quanh miếng bí sau khi làm xong.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 21

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 22

Sau đó đem bí sên trong lửa nhỏ.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 23

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 24

Đến khi khô trắng lại, có một lớp đường kết tinh mịn bám xung quanh thì đổ ra cho nguội,

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 25

Sau đó cất vào lọ kín dùng dần.


Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 26

Tết sắp đến trong khi vấn đề thực phẩm ngày càng trở nên nhức nhối đáng lo ngại với mọi gia đình. Tự làm mứt bí thật giản đơn sẽ giúp gia đình bạn có một cái tết “ngọt ngào” hơn nữa với món mứt bí handmade rất chuẩn này!

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 27

Từ rất lâu rồi mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết, năm nay bạn hãy trổ tài tự làm mứt bí ăn Tết nhé!

Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 28
Mong các bạn thành công nhé!



Mứt vỏ cam hơi the, không chỉ ngon mà còn giúp bạn bớt ho vào mùa lạnh nữa!
Khéo tay tự làm mứt bí siêu ngon đón Tết 29

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết tự làm mứt bí món ăn việt nam bí đao đón tết

món gà nấu tỏi Các Món hầm hoÃƒÆ món tôm nong Mon canh ga trạng CHẠgoi bong dien dien mẹo làm bánh trứng ngon bánh quy trái cây hình con hổ hầm thịt vịt với táo sữa tươi rán gà quay siêu tốc canh ech Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ bun nuoc ruoc sa sot thit gà cuộn cơm canh ga ham Tré bà Đệ dưa cải dau legging sắc màu cach lam com tron Rau càng cua xua nỗi nhớ rose apple pie bánh táo hoa hồng bánh mì cuốn banh quy dua hanh nhan Thạch dừa salad ngon gan bò xào chả cá xào rau trang trí nhà đẹp chiên giòn củ cải cach lam sinh to chuoi dau 脙 m nước chấm mắm tôm húng làm thịt bò khô ngon cach goi bo tai me thit om trang trí nhà bằng cây xanh là giang ChẠda heo Rà bua com chieu cua đồng lá dứa rủ snack hồng que cach lam snack khoai tay cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên món ăn bổ dưỡng Pate Chay Mon an chay nÆ Æ bàn làm việc ª đậu đỏ trộn cơm thịt ba chỉ cuộn lá móc mật sushi cơm nắm phong bao trang trí nhà bằng hoa kem sua chua banh so co la Ot mon canh rong bien tút trang trí nhà cửa cơm gà xối mỡ phục là chanh hanh nhân my y sot tom nam trang trí nhà với hoa Nước cốt gà xào rau củ luon chien cách nấu phở đồ cho bé Thit Heo Kho cach lam mon cha dau tieu cach lam tom sot toi canh ngon món lẩu cá trắm tôm hấp thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ca chien mam me thịt bò cuộn trứng vịt lộn nấu cháo cach nau sua chua deo vit nau tac khó quẹt thịt gà chiên giòn bánh mì vừng banh mi sua mon ngon tu ca hoi bánh chiffon Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán lam pizza ngon mon an nhat Sôi lóc xa lach sot ngon mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày gà chiên mắm xay đu đủ với bơ snack khoai lang tẩm chocolate lau xuong bo cach lam banh khoai mi ran ngao duong sinh tố cam vàng tự làm bánh gato Che video cach lam banh bao thit cach lam vit nau mang chua cach lam muc sot cay SÃÆ