Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

món Thái bap bo ngam man cu vit tiềm Xôi gà bỏ đi hướng dẫn pha nước chấm ốc cách làm bánh crepe cháo thịt gÃƒÆ kho kim chi ẩm thực trung hoa Banh mi cach lam chiffon tra xanh canh mang mong gio cha ca nau lau kem cam dòng kem trà xanh cham Xôi nếp cẩm mỳ hoanh thánh thường Cách làm thịt nướng Món Cháo may vã æ Quấn dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch canh nam tự béo ngậy rau trộn cach kho ca loc canh bo nau khe dau ha lan món Hàn Quốc thit xao bà nh bao hẠp cá lốc ech nuong Mà cach nau che ngon phô mai chiên khoai tây tiet nước mắm nêm cách làm thịt heo cốc tai mật ong chanh thạch cho bé truy su hao mien luon tron bắp bò kho thơm Thit heo ngam nuoc mam ậu nồi cơm điện sùp xôi mặn gói trong lá Oyster lam banh flan ngon sẠbún ốc hàng buồm Gia vá Nau xoi dâu tây làm ông già noel bot chien gion dÃƒÆ u ga chien thom ngon giẠi khà t thực đơn hàng ngày mon ngon tu ech Báo bánh bông lan cuộn kem Dạo tết nhâm thìn nấu thịt ngon mận dầm Sinh to dau xanh kho gà với gừng Chả tôm nướng rau củ nồi cơm xoi ngu sac bò lúc lắc khoai tây kim chi phòng ga nuong dat và n kho cà bò bằm nhân phô mai bi ngoi MUC XAO CAI CHUA Nước tương ngao xÃƒÆ o bánh người tuyết Ăn Vặt kem bơ cơm chiên với cá muối ớt não