Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

Com chiên kho sườn non ga chien cay làm bánh nếp Gạo tẻ nộm gà chua cay bong ca xao xoai non khoai tây bọc phô mai nom du du pasta sốt cay canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng trứng bách thảo cacao thien kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Coc mon tron thinh Banh pizza âmthưc Com rang Nấu ăn ngon vương vá ng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Ẩmthực muối chanh cách làm bánh ngô chim nuong chanh Dau den thực đơn món ngon lam ga nuong chè trà lài banh nuong rau cà u cam cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran bếp món canh công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội cách làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn