Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.- Emdep.vn
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng

 

Thành phần: + Kem whipping: 220ml + Kem phô mai: 250g + Sữa tươi: 30g + đường cát trắng: 120g + Xoài: 200g + Gelatin: 4 lá + Cốt bánh: 2 Phần lớp gương: + Xoài: 40g + Gelatin: 2 lá + Nước đun sôi để nguội: 140g Cách làm: Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.  Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bước thứ tư(4): Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra. Bước thứ năm(5): Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay. Bước thứ sáu(6): Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.  Bước thứ bảy(7): Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra. Bước thứ tám(8): Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn thật đều, để nguội. Bước thứ chín(9): Kem whipping dùng máy đánh bông. Bước thứ nhất(1)0: Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse. Bước thứ nhất(1)1: trộn thật đều hỗn hợp. Bước thứ nhất(1)2: Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn. Bước thứ nhất(1)3: Đổ hỗn hợp mousse lên trên. Bước thứ nhất(1)4: Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2. Bước thứ nhất(1)5: Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh. Bước thứ nhất(1)6: Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay. Bước thứ nhất(1)7: Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã. Bước thứ nhất(1)8: Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.  Bước thứ nhất(1)9: Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.  Bước thứ hai(2)0: Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.  Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!

Khánh An

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mousse xoài cách làm bánh gato cách làm cheesecake cách làm bánh xoài

³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam suon nau dau nấu chè miền nấu chua bánh nếp nhân thịt cach muoi ca Cá u Banh bao đậu phụ nấu nấm t m phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông Cá thu chiên