Bạn cần có những nguyên liệu sau:
- Xoài chín một quả
- 100ml xoài xay
- kem tươi 200ml
- sữa tươi không đường 250ml
- đường cát trắng tinh luyện 120g
Thực hiện:
Bước đầu tiên bạn hãy đánh bông 200ml kem tươi với một lượng đường vừa phải tùy khẩu vị của
Đánh đều 250ml sữa tươi không đường với 100ml xoài xay tạo thành một hỗn hợp quyện đều.
Trái xoài chín bạn gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ
Cho ½ (một phần hai) lượng xoài xắt nhỏ vào hỗn hợp 250ml sữa tươi và 100ml xoài xay đã được đánh đều, tiếp tục trộn thật đều.
Sau đó bạn tiếp tục đổ kem tươi vào vào trộn thật đều lên thành một hỗn hợp mịn. Để tránh làm mất độ bông của kem bạn nên đánh nhẹ tay.
Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp kem vào khay. Cho nốt lượng xoài xắt nhỏ vào trộn thật đều, đậy nắp hộp rồi cho khay vào ngăn đá tủ lạnh.
Sau 2 giờ bạn bỏ hộp kem ra và khuấy đều cho kem có độ tơi xốp rồi tiếp tục để lại vào ngăn đá của tủ lạnh.
Đợi 2 giờ sau bạn lại bỏ ra và khuấy đều thêm một lần nữa rồi đặt lại vào ngăn đá của tủ lạnh thêm 2 giờ nữa là bạn có thể thưởng thức được món kem xoài rồi.
Món kem xoài mát lịm, với vị ngọt tự nhiên, chút chua chua của xoài chắc chắn sẽ chinh phục mọi người trong gia đình bạn.
Món kem sẽ ngon và nhanh đông hơn khi bạn sử dụng khay làm đông kem là khay gang. Bởi khay gang có tác dụng làm đông nhanh hơn và giữ nhiệt tốt.
Từ cách làm kem xoài này bạn có thể làm thêm những món kem hoa quả khác để mọi người trong gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này nhé.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món kem xoài nhé.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
