Hiện nay, việc tìm mua khuôn bánh nhúng hình hoa gặp khá nhiều khó khăn vì còn rất ít nơi sản xuất loại khuôn này. Vì thế Lamsao xin mách bạn một cách làm bánh nhúng kiểu mới cực thú vị với loại khuôn tròn thông thường nhé! Thơm ngon không kém bánh nhúng hình hoa đâu nha.

Nguyên liệu

Cùng với bánh đúc, bánh tai heo, bánh giò, bánh nhúng là món quà quê vô cùng hấp dẫn với biết bao thế hệ người Việt. Cách làm bánh nhúng rất giản đơn, chỉ cần một chút bột và một chiếc khuôn hoa xinh xắn là bạn đã có ngay những chiếc bánh giòn tan để thưởng thức rồi. Tuy nhiên hiện nay việc tìm mua khuôn bánh nhúng gặp khá nhiều khó khăn vì ít nơi còn sản xuất loại khuôn này. Vì thế Lamsao xin mách bạn một cách làm bánh nhúng kiểu mới cực thú vị với loại khuôn tròn thông thường nhé!

Với công thức làm bánh nhúng này, bạn cần:

Nguyên liệu khô

- 195 gram bột mì; 5 gram bột nở; 1 nhúm muối; 50 gram đường bột

Nguyên liệu ướt

- 300ml sữa; 1 nhúm vỏ chanh mài; 2.5 gram vani; 1 quả trứng

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh nhúng, đầu tiên bạn tiến hành rây nguyên liệu khô vào một chiếc bát lớn.

• 2

  Tiếp theo, bạn lấy một chiếc bát sạch khác đánh đều trứng cùng với các nguyên liệu ướt còn lại nha. Bạn đổ nguyên liệu ướt sang chỗ nguyên liệu khô rồi đổ bột vào 1 chiếc chai nhựa có thể bóp được (nên dùng kiểu chai dạng đựng tương ớt) hoặc bao bắt bông kem.

• 3

  Sau đó, bạn lấy một chiếc chảo lớn. Cho dầu chiên vào, tiến hành đun nóng dầu đến 350 độ F. Đặt một chiếc khuôn hình tròn bằng kim loại vào chảo, tùy thuộc vào độ lớn của chảo mà bạn đặt vào khoảng 3 đến 4 khuôn nhé.

  Sau khoảng 30 giây thì bạn lật bánh lên hoặc đến khi thấy bánh có màu vàng nâu đẹp mắt nha.

  

  Tiếp theo, bạn bóp bột vào khuôn kim loại thành các đường tròn vòng quanh khuôn. Thực hiện thao tác nhanh chóng để bánh không bị cháy nhé.

  

  Khi bánh nhúng chín, bạn mang bánh cho ra khỏi khuôn, đặt lên giấy thấm dầu. Dùng một chút đường bột rắc lên trên là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhúng kiểu mới này rồi đó. 

  

Nguyên liệu

So với cách làm bánh nhúng truyền thống thì cách làm bánh nhúng kiểu mới này cũng khá giản đơn và thú vị phải không nào? Không cần đến khuôn bánh nhúng chuyên dụng mà bạn vẫn có thể tạo ra những chiếc bánh nhúng ngộ nghĩnh, giòn tan ăn ngon ơi là ngon...

Trong tiết trời mát mẻ như thế này, hãy vào bếp thực hiện cách làm bánh nhúng kiểu mới siêu hay ho này để nhâm nhi nhé! Bánh nhúng ăn ngon nhất khi còn âm ấm, bởi lúc đó bánh rất giòn thơm. Bạn có thể ăn bánh kèm siro socola hoặc mứt hoa quả đều được.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nhúng kiểu mới!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)