Bạn có thể tự làm một thố kẹo me tẩm ớt đường cay, chua, mặn, ngọt để dành ăn dần. Vừa ngon, sạch, lại an toàn
Tự làm me ngào đường cất dành ăn dần

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  me tươi
  • 1 chén đường nâu
  • 5 muỗng canh đường cát hạt lớn
  • 2 muỗng cà-phê bột ớt
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh bột nếp rang
Hướng dẫn cách làm:

me ngao duong 7

  • Me dùng để ngào đường nên chọn loại me ta chua, trái nẩy, lớn vì me sẽ nhiều thịt và cho vị chua ngon hơn nhiều so với me Thái.

me ngao duong 4

  • Bóc vỏ me, tách bỏ sợi, ngắt từng mắt me ra. Nếu thích, bạn cũng có thể giữ nguyên quả me.

me ngao duong 2

  • trộn thật đều đường nâu, muối, 1 muỗng cà-phê ớt bột trong tô. Cho me vào tô, rưới hỗn hợp đường, muối lên trộn thật đều sao cho phủ đều lên me.
  • Cho me vào nồi, đun với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều cho hỗn hợp sôi thì trút hỗn hợp đường nâu vào đảo đều, sên lửa nhỏ đến khi đường kẹo lại, hơi dính nồi là được.
  • Hạ lửa nhỏ, cho tiếp 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi trộn nhanh tay và đều cho tới khi me, đường, bột quyện với nhau, tắt lửa. Bột nếp rang chín hòa trộn vào sẽ có công dụng giúp đường khô nhanh và kẹo me lâu bị chảy nước.
  • Đổ đường hạt lớn trộn với 1 muỗng cà-phê ớt bột ra đĩa, cho me vừa ngào vào lăn đều 1 lần nữa cho áo thêm 1 lớp.
  • Để me hoàn toàn khô qua một đêm mới cho vào lọ kín cất ăn dần.

me ngao duong 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam me ngao duong cach lam me ngao duong ngon lam me ngao duong me ngao duong chua ngot

dam chua cach lam sinh to dau tay bà nội trợ snack khoai rán n nhanh tay soup trứng vẠn cach lam banh quy chips khoai tay ð các loại bánh khác Mẹo nướng bánh cach lam com trang bo vien xoi xoai 3 cà qua Thức Uống làm bánh trung thu bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm nem đậu phụ sốt hạnh nhân bò gỏi luộc trứng thịt kho kiểu nhật đậu hũ trắng cach nau long ga kho cÃƒÆ hoa quẠcông thức chè bột báng xoài tươi cach lam cơm trái dừa cach nau canh chua dau ca hoi đạu rồng lẩu kem Luoc lÃng cóc ngâm kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach lam goi cu cai trang bo tai me ngon Thit ga chien củ sen chiên các món bún riêu ngon cach lam chạo trai ămthưc đồ ăn vặt huong dan lam banh xeo nhat bánh mì ốc trứng nướng bbq Mùa đông kem quả mâm xôi cháo ấu tẩu mÊMón ngon hấp dẫn từ cua đồng nước ép khế chín công thức nước chả làm từ khoai môn gà xào đậu mon mi xao bo gỏi miến Video Dạy Nấu Ăn banh mi cá chép om dưa cải chua cach lam suon heo nuong ngon cach lam banh tra earl cach pha tra quat kim chi nuong cach lam mon dau om ech xao mang thom ngon Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn lỗi cach lam canh ga hap bi do diên bánh sandwich mì ý sốt cay sườn chiên Học cá sốt rau củ hẠi sẠn măng kho mặn siêu tốc Cánh gà chiên tà nh cha cua dong thom bánh nhúng sô cô la sua dau nanh sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít nướng bánh hạnh nhân công thức làm bánh cookies chocolate Đồ trang trí Ông thịt gà nhồi tôm rim trộn gỏi bò với cải mầm nui trộn với nước sốt lạc cach nau mi xa xiu Nướng món ăn từ cá chạch bi do cach nau spaghetti hai san Dịp Valentine bun bo huê chay món rang canh bi nhoi tom thit ngon nước ép củ năng suon nau dau thit heo ram Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố công thức canh bí đỏ khoai sọ lam cu sen kho thit tho sot vang mướp đắng nhoi thit kệ cach luoc chan ga ngon cach nau banh da ca mứt dừa nuoc mâm chè hạt sen đậu đen chuột