Bạn có thể tự làm một thố kẹo me tẩm ớt đường cay, chua, mặn, ngọt để dành ăn dần. Vừa ngon, sạch, lại an toàn
Tự làm me ngào đường cất dành ăn dần

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  me tươi
  • 1 chén đường nâu
  • 5 muỗng canh đường cát hạt lớn
  • 2 muỗng cà-phê bột ớt
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh bột nếp rang
Hướng dẫn cách làm:

me ngao duong 7

  • Me dùng để ngào đường nên chọn loại me ta chua, trái nẩy, lớn vì me sẽ nhiều thịt và cho vị chua ngon hơn nhiều so với me Thái.

me ngao duong 4

  • Bóc vỏ me, tách bỏ sợi, ngắt từng mắt me ra. Nếu thích, bạn cũng có thể giữ nguyên quả me.

me ngao duong 2

  • trộn thật đều đường nâu, muối, 1 muỗng cà-phê ớt bột trong tô. Cho me vào tô, rưới hỗn hợp đường, muối lên trộn thật đều sao cho phủ đều lên me.
  • Cho me vào nồi, đun với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều cho hỗn hợp sôi thì trút hỗn hợp đường nâu vào đảo đều, sên lửa nhỏ đến khi đường kẹo lại, hơi dính nồi là được.
  • Hạ lửa nhỏ, cho tiếp 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi trộn nhanh tay và đều cho tới khi me, đường, bột quyện với nhau, tắt lửa. Bột nếp rang chín hòa trộn vào sẽ có công dụng giúp đường khô nhanh và kẹo me lâu bị chảy nước.
  • Đổ đường hạt lớn trộn với 1 muỗng cà-phê ớt bột ra đĩa, cho me vừa ngào vào lăn đều 1 lần nữa cho áo thêm 1 lớp.
  • Để me hoàn toàn khô qua một đêm mới cho vào lọ kín cất ăn dần.

me ngao duong 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam me ngao duong cach lam me ngao duong ngon lam me ngao duong me ngao duong chua ngot

banh tom năng bánh Mực xào tỏi món cà thu xoi nhoi thom ngon Nấu canh chua Món hấp Ngon cach lam chuoi ngao đuong banh pizza trai tim la chuoi món ăn ngày Tết Quán canh sườn nấu chuối xanh Thực phẩm lam pho tác dụng của rau cải cúc mÃy CAch tep chua cơm ga hành Bánh tart trứng bánh mì sandwich cuộn trứng gà cách may váy maxi Gỏi xoài salad rau Thiên Lý lốt cỏ rau dầu dừa canh nghêu Sa tế tôm canh cu sen ham duoi heo kem que dâu tây Muop đăng cãch thích khỏe vit xao chao món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach pha nuoc cham chua ngot cach lam mit say Thạch ốc mỡ bầu nấu tôm sườn non cach muối cá thạch chanh leo cốt dừa thit ba roi cuon he Bo vo vien cach do xoi ngon cach lam cha thit siro bạc hà mon khoai lang chien gion mi xao ngu sac tạ pate gan Căn một bữa no canh thịt bò gÃ Æ rim một bữa no nước ép dâu tây gừng món ăn dân dã cach lam canh khoai so Nếp Công thức thịt gà nấu đông tôm nướng đá muối bot nếp Đài Cầu mÊt Ngónex.php?q=com dau xanh">com dau xanh Tráºi giả Tóm Đặng bò cuộn nấm kim châm phô mai hoà ga nuong cach lam xoi Cà ri gà cha la thit ba chi xao ngon cách làm món lẩu cach lam cha ca cach lam ga ham khoai tay mở công thức thịt gà chiên giòn cơm rang yến mạch salad bưởi trộn tôm hết sang thùy cut chien rieng ngheu hap sa ngon cu cai Mon xoi thuc don mon ngon Moni Đặc sản tạt Xếp Pà cách cắt tỉa rau củ đẹp lam banh deo the nao lam nem nuong mam ruoc kho Cà Kho nghe Hu Tieu ca cach luoc nang CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ cà ran Thà lam tom chien xu Sắp xếp