Bạn có thể tự làm một thố kẹo me tẩm ớt đường cay, chua, mặn, ngọt để dành ăn dần. Vừa ngon, sạch, lại an toàn
Tự làm me ngào đường cất dành ăn dần

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram  me tươi
  • 1 chén đường nâu
  • 5 muỗng canh đường cát hạt lớn
  • 2 muỗng cà-phê bột ớt
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh bột nếp rang
Hướng dẫn cách làm:

me ngao duong 7

  • Me dùng để ngào đường nên chọn loại me ta chua, trái nẩy, lớn vì me sẽ nhiều thịt và cho vị chua ngon hơn nhiều so với me Thái.

me ngao duong 4

  • Bóc vỏ me, tách bỏ sợi, ngắt từng mắt me ra. Nếu thích, bạn cũng có thể giữ nguyên quả me.

me ngao duong 2

  • trộn thật đều đường nâu, muối, 1 muỗng cà-phê ớt bột trong tô. Cho me vào tô, rưới hỗn hợp đường, muối lên trộn thật đều sao cho phủ đều lên me.
  • Cho me vào nồi, đun với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều cho hỗn hợp sôi thì trút hỗn hợp đường nâu vào đảo đều, sên lửa nhỏ đến khi đường kẹo lại, hơi dính nồi là được.
  • Hạ lửa nhỏ, cho tiếp 1 muỗng canh bột nếp rang vào nồi trộn nhanh tay và đều cho tới khi me, đường, bột quyện với nhau, tắt lửa. Bột nếp rang chín hòa trộn vào sẽ có công dụng giúp đường khô nhanh và kẹo me lâu bị chảy nước.
  • Đổ đường hạt lớn trộn với 1 muỗng cà-phê ớt bột ra đĩa, cho me vừa ngào vào lăn đều 1 lần nữa cho áo thêm 1 lớp.
  • Để me hoàn toàn khô qua một đêm mới cho vào lọ kín cất ăn dần.

me ngao duong 3


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam me ngao duong cach lam me ngao duong ngon lam me ngao duong me ngao duong chua ngot

chiên sa kê cách nấu xôi trà xanh Mon Phap bao quan Tổng cục Du lịch bún chả giò lava ốc mở bun thit xao sa thom sinh tố bột trà xanh Quý cháo tôm bọc phô mai chiên vỏ cam món ăn chơi nước uống giải nhiệt thịt heo kho mắm ruốc mùa hè bánh da lon Cá ngừ 1 Đài loan Cà linh lià long ga bo chien gion tai heo xào Thit nướng cach lam kho bo giặt tay Bà nh xà o Mon ngon cho be mi trang bánh mì nho chế biến rau ngon kem que đậu đỏ đau do ham ca chua ngon gà chien Món kho an chay vùng dÃƒÆ bánh củ sen chiên Cácholor: #2D1890" href="/index.php?q=Những hương vị khó cưỡng của ẩm">Những hương vị khó cưỡng của ẩm Muc xào chiên đùi gà liÃƒÆ trẠi sot nam ngon thịt chiên giòn dây nâu an sườn heo nướng mật ong mango phi lê cá cách làm bánh hạnh nhân cách làm bún thịt cach lam banh thach 3D công thức sườn nướng bbq đậu bắp xào mon cà cách làm thịt nướng mật ong thiệp trà sữa trân châu Công thức trà sữa long khia ngon lam banh quay xalad trộn tỏi đun nóng hoa chuối kho cay snack trái câyq=cách nấu cháo tôm">cách nấu cháo tôm Cách bánh giày làng gàu rim cach lam ga xe tuoi mat ong Ca kho mỡ huong dan lam che kho giẠm stress 盻芯 thịt xông khói cuốn tàu hũ salad rau mầm thịt bò long nuong Hà n bao tử cá ba sa tôm phomai quán buffe ngon ở Hà Nội làm món tái hoa quẠkho thịt ba chỉ với củ cải chú tôm đồng rế banh mi nuong toi mayonaise bánh trứng hồng kông luộc trứng video panna cotta dau nước mắm dưa leo lạc những món bún ngon banh mi tinh nhan me da Thói bánh mỳ cuộn phô mai dễ nấu luoi bo nuong trung chung móng giò hầm đu đủ thịt bò xào hành tây Đậu hũ dồn thịt ga hap ruou Chia Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho chè hoa cau làm lẩu gà cách làm kẹo mút cách nấu chao cá thịt lợn giả cầy thịt xông khói luon canh kho qua thit món ăn việt nam đùi gà kho crepe cuộn đào cach lam chan gio hoa lam banh mochi dau