Naungon.com - Cá kèo tươi, thịt mềm ngọt, vị lá giang chua nhè nhẹ cộng thêm vị chua cà chua, thơm; rau ăn kèm tươi xanh giòn ngọt; và quan trọng nhật là nước lẩu đậm đà, ngọt lừ và thật thơm. Chan nước lẩu vào bún, chấm cá và rau vào nước mắm ớt ăn kèm, đưa lên miệng ăn một miếng thì không thể cưỡng lại ăn tiếp miếng thứ hai!
Tự làm lẩu cá kèo lá giang ngày 8/3

Tự làm lẩu cá kèo lá giang ngày 8/3 1

Nguyên liệu gồm có:

Cá kèo: 400g; Lá giang: 50g; Thơm: ¼ (một phần tư) trái; Cà chua: 1 trái; Rau đắng: 200g; Rau muống bào: 200g; Rau nhút: 200g; Hành tỏi băm: 1M; Rau om, ngò gai; Bún tươi: 500g; Ớt hiểm; Nước mắm, dầu chiên; Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái.

Cách chế biến:

    - Cá kèo tươi rửa thật sạch.

    - Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Các loại rau lặt rửa thật sạch, xếp ra dĩa.

      - Cho vào nồi ½ (một phần hai) chén dầu chiên (khoảng 7M), phi thơm hành tỏi, cho cà chua, thơm vào xào kĩ đến khi mềm, thêm vào 1,5 lít nước, nấu sôi. Lá giang vò sơ cho vào nồi rồi nêm gói gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.

        Khi ăn, cho cá và các loại rau vào từ từ, chấm cá với nước mắm ớt, ăn kèm bún.   Mách nhỏ:

        - Rửa cá kèo qua nước pha giấm hoặc chanh sau đó rửa lại bằng nước sạch cho hết nhớt trong cá.

        - Vò lá giang để chất chua trong lá giang có thể ra hết.   Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:     Nguồn: Youtube
        Tổng hợp & BT:

        Về Menu

        cà rốt dạ dày món bò quanh lửa hồng nổi nộm đu đủ tôm mẹo nhỏ tình mùa hè ép nước cà rốt công thức heo cuộn nướng kim chi cuộn cơm thịt cuộn đậu đũa rÆ á u bẠp cach che bien ca kho chè lam mÃƒÆ kho kho quet muc xao toi ot nuoc sinh to nau canh thit bo List Chả valentine Cánh gà Rau cần bổ máu trị cao huyết áp Canh mon thit kho tieu váy áo cơm trắng nắm muối mè so diep chanh day ngon đồ ăn hàn quốc cách là thuc don ngon Kho qua ham Đậu Hủ cach lam banh bong lan xop goi ga xe xot mu tat ngon Tuyết CHAY 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất hÃƒÆ lan GÃ Æ mon ăn viêt miª Món Nhật bánh tôm hà nội cá lẹp kho dưa sắn chuÃ Æ cánh hoa vị giác cach lam ca hoi Xé ç ª giảm nau canh cho bà Dầu thực vật Giò sinh to chuoi pho mai Mực nhúng dấm trà xanh công thức thịt gà xào cải thảo chiên khoai tây bọc phô mai Biến Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê MON CANH banh pho mai xoai ngon thị trường banh Mật ông Tep súp súp nấm sôcôla món Tây tôm càng cua biển cơm bọc hải sản mưt luộc gà lá chanh luộc com ngu sac dinh dung tôm càng xốt tiêu đen cach lam giam canh ga ram me QuẠMón chiên gỏi ớt chuông Ca tim xao thit bam cookies tra xanh bánh táo mật SÃƒÆ hy lạp uop suon nuong pudding ngon thit lon nuong công thức kem khoai lang Nấu chè cach lam banh sữa ngô vàng cách làm kem trà xanh cách làm kẹo lạc nấu Măng bourbon Bun nước leo cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn tương đậu Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng cÃƒÆ kho ngon căch canh Gà cơm vắt khô cá dứa bun goi da chè bột báng nấu dâu tây giày dép gỏi xoài khô cá cơm cách làm cà pháo muối qua dua chuot canh bi do suon non ngon chả nem khéo tay cong thuc nước ép chanh nước chắm cach nau che mit æ² æ trứng rán cua càng cua món hấp gạch cua