Kho quẹt là cách nấu ăn nhà nghèo của thời bao cấp,nay dù đã nâng tầm sang trọng lên nhiều lần thì ngon nhất vẫn là ơ kho quẹt với tóp mỡ giòn tan,tiêu ớt thơm cay nồng nàn thật hấp dẫn !
Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước mắm 1/2 Chén
  • Đường 1/2 Chén
  • Mỡ heo 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Ớt một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Cơm cháy chiên giòn một ít

Cách Thực hiện:

1

Mỡ xắt miếng nhỏ vuông rồi thắng cho vàng giòn tóp mỡ,vớt riêng tóp mỡ ra.- Hành lá cắt nhỏ,để riêng lá và đầu hành.- Ớt xắt nhỏ.- Tiêu giã dập chứ không xay nhuyễn. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

2

Bắc nồi đất hoặc tô sành lên bếp,cho vào hai muỗng mỡ nấu sôi lên rồi cho đầu hành vào phi vàng thơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

3

Vớt đầu hành phi ra,cho đường và nước mắm vào nấu lửa nhỏ cho tới khi cạn sệt. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

4

Nêm lại vừa ăn rồi cho hành lá,đầu hành phi,tóp mỡ,tiêu,ớt vào. tắt lửa. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

5

Với món kho quẹt nhà quê này thì chỉ cần luộc ít rau đậu là bay vèo nồi cơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

6

Ăn cùng cơm cháy giòn rumj thật hấp dẫn, từng miếng cơm giòn rụm cứ tan đi cùng ơ kho quẹt ! Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê cá nướng nghệ> Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối xuân miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi